Buiten het medeweten van sommige fans, filmen veel tv-programma's op afgelegen locaties, ondanks waar ze eigenlijk zouden moeten plaatsvinden. Game of Thrones? Noord-Ierland. Echt bloed? Shreveport, La. De cast van Nashville, heeft echter het gelukkige voorrecht om te fotograferen in de gelijknamige stad, die toevallig ook beschikt over een snelgroeiende eetcultuur.

Het is dus niet verwonderlijk dat zijn sterren, waaronder Connie Britton, Hayden Panettiere, Clare Bowen en Eric Close hebben zich vertrouwd gemaakt met al het culinaire aanbod dat tot hun beschikking staat. Onder hun favorieten is echter De zuidelijke, een trendy oesterbar in het centrum van SoBro (ook bekend als South of Broadway).

GERELATEERD: Modegeheimen van Nashville's Sterren

Ter ere van de terugkeer van de show vanavond (22.00 uur ET op ABC), vroegen we de chef-kok van het restaurant, Matt Farley, om zijn favoriete homestyle-recept: garnalen en grits. "De saus op basis van tomaten speelt mooi met de rijke grits, bereid in echte zuidelijke traditie met room en boter", vertelt hij In stijl. Ja, meld ons aan.

click fraud protection
Recept om de terugkeer van Nashville te vieren

Krediet: Hoffelijkheid

Zuidelijke Garnalen & Grits

Ingrediënten

14 gepelde en ontdarmde garnalen
1 pint Creoolse saus
1 zak grutten
1 pint slagroom
1/4 pond boter
Bieslook of lente-uitjes

GERELATEERD: 3 tips voor plating zoals Picasso

Routebeschrijving

Voor de grits

1. Doe water en room in een pan met dikke bodem.
2. Als het water en de room heet zijn en op het punt staan ​​te koken, klop je de grutten erdoor.
3. Breng aan de kook en zet het vuur lager. Af en toe roeren om te voorkomen dat het aan de bodem van de pan blijft plakken.
4. laat ongeveer 30 minuten sudderen of tot de korrels zacht zijn.
5. Klop de boter erdoor en breng op smaak met zout en witte peper.

GERELATEERD: Deze chocolade-bananenpudding verandert het dessertspel

Voor de garnalen en plating

1. Kruid en bak de garnalen in olijfolie tot ze roze kleuren (2-3 minuten)
2. Saus toevoegen en aan de kook brengen. Kook 2-3 minuten.
3. Plaats de korrels in het midden van de kom. Verdeel de garnalen gelijkmatig en leg ze op de grutten
4. Top met saus en garneer met bieslook of gesneden lente-uitjes.