Heb je die welverdiende zomervakantie nog niet gepland? Geen zorgen! We tikten op Pavia Rosati, mede-oprichter van de populaire reissite Doorgronden, voor haar kijk op de favoriete vakantiebestemming van deze zomer. Haar reactie? De kust van Amalfi, een schilderachtige kustlijn in Zuid-Italië.
"Er is niets nieuws aan de kust van Amalfi", zegt Rosati, "maar het is de mooiste plek om te zijn. Het weer is perfect, de mensen zijn aardig, het eten is geweldig en de omgeving is gewoon prachtig." Het is geen wonder dat beroemdheden graag Beyonce, Reese Witherspoon, en Lauren Conrad hebben allemaal tijd doorgebracht op de prachtige locatie.
In plaats van in het hart van bekende hubs zoals Positano of Sorrento te blijven, waarvan Rosati zegt dat het behoorlijk druk tijdens de zomermaanden, stelt ze voor te kiezen voor kleinere boetiekhotels aan de rand van de stad, Leuk vinden La Minervetta: "Denk aan: mooie keramische tegels, heldere, verzadigde kleuren en een hoog design", zegt Rosati. "Casa Angelina is ook voortreffelijk. Echt heel mooi."
Naast het scoren van wat ontspanning op de waanzinnig turquoise zee, raadt Rosati bezoekers aan om 'een hele mooie culturele dag te hebben'. Een lokale trein brengt je rechtstreeks naar de opvallende ruïnes van Herculaneum, gelegen nabij de voet van de Vesuvius.
Voor een echte Italiaanse maaltijd zweert Rosati bij Lo Scoglio, een favoriete eetgelegenheid van notabelen als Steven Spielberg en Diane von Furstenberg. "Het is een door een familie gerunde, rustige, pretentieloze, nuchtere plek", legt ze uit. "Maar omdat het al deze ongelooflijke kwaliteiten heeft en direct aan het water ligt, is het een super glamoureuze plek."
Dus wat is er aan de Amalfikust dat het zo'n hot spot maakt, jaar na jaar? "De zomer is wanneer mensen gewoon zeker willen zijn, ze willen omringd zijn door leuke energie, ze willen omringd zijn door andere mensen die er in zijn om ontspannen en gemakkelijk te zijn", zegt Rosati. "De zomer is: 'Ik wil afsluiten, ik wil voor de middag nog een fles rosé en een kom spaghetti. En dan nog een fles rosé.'"
Wij zijn dus in.
