Je kent het oude gezegde: je bent wat je eet. Dus hoewel je smaakpapillen misschien dol zijn op een grote kom gebakken, kaasachtige alles, wil je misschien overwegen wat je huid wil. Met de grootste voedselvakantie om de hoek, dachten we dat we eens zouden inchecken bij de dermatoloog David Bank van Mount Kisco om te zien of elk van de gerechten op onze Thanksgiving-tafel kan goed zijn voor onze huid en - we durven het te hopen! - zelfs een beetje post-turkey brengen gloed. "Dieet is een integraal onderdeel van een gezonde huid", zegt Bank. Dus als het je lukt om aanstaande donderdag een paar van deze voedingsmiddelen te eten - en door te gaan met drie tot vier porties per week - krijg je een adequate boost van deze huidvriendelijke vitamines en voedingsstoffen.
BOERENKOOL
Deze bladgroente "bevat vitamine A, wat essentieel is voor de gezondheid van de huid en het verminderen van rimpels", zegt Bank. Slechts één kopje bevat meer dan het dagelijkse minimum aan huidverstevigende vitamine A. Het bevat ook chlorofyl, een molecuul dat helpt bij het afvoeren van gifstoffen uit het lichaam. Probeer een boerenkoolsalade of een smoothie voor je grote maaltijd om hongerig eten te voorkomen.
ZOETE AARDAPPELEN
Hoewel we niet aanraden om de braadpan met marshmallow-top in te laden, kan het eten van de zoete aardappel de groei van nieuwe huidcellen helpen bevorderen via vitamine A en C. Het bevat ook vezels om je spijsvertering op het goede spoor te houden, waardoor de kans op puistjes wordt verkleind.
OLIJFOLIE
Voeg wat gezonde vetten toe aan je maaltijden. Deze hart-gezonde olie bevat vitamine E, "die helpt de elasticiteit van de huid te herstellen", zegt Bank. Antioxidanten in olijfolie kunnen schade door vrije radicalen helpen bestrijden. Maar in tegenstelling tot de andere hierboven genoemde voedingsmiddelen, kan olijfolie ook plaatselijk op de huid worden aangebracht. "Het dringt in de huid door zonder de poriën te verstoppen", zegt Bank.
