Als whisky je favoriete drank is, dan ben je waarschijnlijk bekend met 'The Blinker', een cocktail uit de jaren 30 die vraagt om een mix van rogge, grapefruit en grenadine. Aangezien het vrijdagavond is (en op vrijdag geniet je van de stress van de werkweek met een stevig drankje), maken we deze nieuwe met tequila doordrenkte take - de "Ruby Sparkler" - met dank aan Eddy Buckingham, Justin Timberlake's persoonlijke mixologist. "Ik gebruik het liefst verse ingrediënten", vertelt Buckingham In stijl. "Het aanmodderen van verse frambozen verhoogt het uiterlijk van de drank echt en biedt een complex, aangenaam smaakprofiel dat geweldig is om te entertainen." Zorg er wel voor dat je wat schiet 20/20 ervaring op de achtergrond. Lees verder voor het recept.
Ruby Sparkler
- ingrediënten
- 2 oz Sauza 901 Tequila ($ 24; arlingtonwine.net)
- 1 oz vers grapefruitsap
- 1/2 oz vers citroensap
- 3/4 oz eenvoudige siroop
- 5 frambozen, plus meer voor garnering
Routebeschrijving
Verkruimel vijf frambozen in een mengglas. Voeg de overige ingrediënten toe en schud. Zeef voor het serveren over ijs in een longdrinkglas. Garneer met doorstoken frambozen.
