Met sudderen stoofschotels, geroosterde wortelgroenten, en gebakken appel desserts om de hoek doen we ons best om de laatste weken verse zomerproducten op te snuiven. (PSA: erfstuktomaten zijn er eindelijk, en we nemen ze misschien wel of niet recht in het gezicht ...) Of je nu een doordeweeks diner nodig hebt, of een eenvoudig, luchtig gerecht voor een feestje, onze vrienden bij Eten en wijn hebben vijf eenvoudige, niet-kokende recepten gemaakt die ingrediënten voor warm weer laten schitteren en ervoor zorgen dat je niet de toorn hoeft te lijden van het aanzetten van je oven in augustus. Lees hieronder verder voor alle details.
01van 05
Zomerbroodjes Groente-Kip
Heldere ingrediënten zoals maïs, basilicum en bieten komen samen om de meest kleurrijke zomerbroodjes ooit te maken. Vind hier het recept.
02van 05
Gemarineerde Feta Met Nectarine En Tomaten Fattoush
Sappige nectarines geven deze klassieke Midden-Oosterse broodsalade een zoete, zomerse twist. Vind hier het recept. (Serveer met Rode Sangria voor een ontspannen middaglunch.)
03van 05
Roggechips Met Tomaten En Sardines
Zelfgemaakte kruidenmayonaise, roggechips en sardines van goede kwaliteit zorgen voor een supereenvoudig aperitief of middagsnack. Vind hier het recept.
04van 05
Groene Markt Taco's Met Mais Crema
Serieus, hoe heerlijk zijn deze vegetarische taco's? Voeg gesnipperde kip of gesneden rosbief toe voor een boost van eiwitten, of ga helemaal los met een mand vol groenten en een Spiralisator. Je kunt nooit teveel taco-vulling hebben. Vind hier het recept.
05van 05
Abrikozenparfaits met mascarponeslagroom
Rijpe abrikozen, rijke opgeklopte mascarpone en een verslavende graham cracker crumble - een parfait die zo goed als dessert moet worden gegeten en ontbijt. Vind hier het recept.
