Denk dat je januari-detox een hele maand betekent zonder chocola? In tegendeel.
De nieuwste trend in cacao is er een die goed voor je is (ja, je leest het goed). Een hele reeks chocolademinnende bedrijven heeft repen geïntroduceerd die cacao combineren - een superfood dat van nature is boordevol antioxidanten - met extra gezonde ingrediënten zoals in het wild geoogste bosbessen, gember en matcha. En het beste deel? Ze zijn helemaal heerlijk! Hieronder drie baanbrekende bedrijven die verantwoordelijk zijn voor het realiseren van de droom van schuldvrije chocolade.
Aloha
Deze snelgroeiende startup op het gebied van gezondheidsvoeding, bekend om zijn groene sappakketten, heeft onlangs chocolade aan zijn assortiment toegevoegd. De rauwe cacaorepen zijn alleen gezoet met ongeraffineerde kokossuiker en bevatten smaken als hazelnoot-vijg en macadamia-kokosnoot.
Tegengif
Als een merk dat is gebaseerd op het idee dat een chocoladereep meer een goed-voor-je-voedsel dan een zoete traktatie zou kunnen zijn, lag de focus van Antidote op het creëren van een voedzaam en compact aanbod. Het assortiment omvat zowel 50 procent rauwe/50 procent geroosterde als 100 procent rauwe varianten en de nieuwste introductie, een "big kid" melkchocolade met weinig suiker.
Vogezen
Als je een chocoladekenner bent, staat deze gerenommeerde chocolatier op je radar, maar misschien weet je niets van zijn Super Dark-collectie. De groep van vier reep is gemaakt met 72 procent donkere cacao en een combinatie van onverwachte ingrediënten zoals kokosas en spirulina. Kijk uit naar later dit jaar wanneer het merk een gebottelde versie van zijn Super Dark Elixir (een drinkbare chocolade) zal introduceren, die momenteel alleen per glas wordt verkocht in boetieks in de Vogezen.
