Het is vrijdag. Het is heet. En je wilt zo snel mogelijk het weekend gaan vieren. Besteed minder tijd aan het maken van cocktails en meer tijd om ervan te genieten met dit recept met twee ingrediënten uit het populaire N.Y.C. plek Dante. De Garibaldi, genoemd naar Giuseppe Garibaldi, een van de grondleggers van Italië, is een riff op de klassieke Negroni, waarbij Campari en sinaasappelsap worden gebruikt voor een lichte, verfrissende sipper. Volg voor een onweerstaanbaar luchtige dranktextuur het voorbeeld van Dante-barman Naren Young door het sinaasappelsap in een snelle blender te persen. Maak een rondje Garibaldis voor happy hour, of serveer ze tijdens de zaterdagbrunch. Lees hieronder verder voor het recept!
Garibaldi
ingrediënten
1 1/2 oz Campari
Vers appelsiensap
Sinaasappelpartje, voor garnering.
Routebeschrijving
Voeg 2 ijsblokjes toe aan een longdrinkglas. Voeg Campari en een beetje van het PB toe. Roer goed om te combineren. Voeg nog 1 ijsblokje toe en vul de rest van het glas met wat fruitsap. Garneer met een sinaasappelpartje.