Pesach voorbereidingen hebben je in een augurk? Schiet het niet op! We hebben zes recepten verzameld (sommige traditioneel, andere niet zo veel) die je zullen helpen van de vakantie te genieten zonder al je tijd te verspillen aan zwoegen in de keuken.
02van 06
PETERSELIE MATZO BALLEN
Deze traditionele schoonheden scheeftrekken aan de zachte en donzige kant, dankzij de scheut seltzer die het beslag lichter maakt. Een beetje gehakte peterselie geeft kleur en een vleugje frisheid. Download hier het recept.
03van 06
Geroosterde Aubergine Met Citroen, Anijs En Munt
Je kunt chef-kok Oren Toput Tagel bedanken, eigenaar van de exotische eco-lodge en restaurant in de woestijn? Eretz Arav in Zuquim, Israël, voor het bedenken van deze smaakvolle aubergineschotel, die citroen, anijs en munt vereist voor een pittige toets. Vind hier het recept.
04van 06
Bloemkool "Tabouleh"
Dit hartige gerecht kan binnen enkele minuten in elkaar worden geklopt, en het is een gegarandeerd publiekstrekker om naast uw hoofdgerecht te serveren. Deze creatieve kijk op de klassieker uit het Midden-Oosten verwisselt bulgur voor bloemkool en voegt bessen toe voor een zoete afdronk.
Download hier het recept.05van 06
Rode wijn en honingborst
"Het lijdt geen twijfel dat de borst die je bubbe maakte de beste ooit was, en je kunt niet concurreren met de lagen herinneringen die haar versie in je geest op smaak brengen", auteur van het kookboek Leah Koenig schrijft over dit gerecht, opgenomen in haar veelgeprezen culinaire boekdeel, Modern Joods koken ($24; amazon.com). "Deze versie kookt het vlees langzaam in een zoet en pittig mengsel van honing en rode wijn tot het zucht en uit elkaar valt bij het aanraken van een vork." Download hier het recept.
06van 06
Hele Geroosterde Wortelen Met Gebarsten Koriander En Dille Crème Fraîche
Willen Echt indruk maken op uw gasten dit jaar? Serveer deze romige, gekarameliseerde wortelschotel van chef Nancy Silverton en Ijzeren baas ster en restaurateur Mario Batali - een van de populaire menu-items in hun gezamenlijke Italiaanse restaurant Pizzeria Mozza in LA Vind hier het recept.
Wanneer u deze site bezoekt, kan deze informatie in uw browser opslaan of ophalen, meestal in de vorm van cookies. Cookies verzamelen informatie over uw voorkeuren en uw apparaat en worden gebruikt om de site te laten werken zoals u verwacht om te begrijpen hoe u met de site omgaat en om advertenties weer te geven die zijn afgestemd op uw interesses. U kunt meer informatie vinden en onze standaardinstellingen wijzigen met Cookie-instellingen.
