Jessica Biel's restaurant Au Fudge in Los Angeles sloot maandag zijn deuren na twee jaar zakendoen.
Het kindvriendelijke eetcafé maakte de sluiting bekend op Instagram en Twitter. Ze erkenden dat Au Fudge Camp, een kindercentrum voor kunst, muziek en spel, dat lessen aanbiedt in kunst, wetenschap, karate, ballet en vrij spel voor kinderen tussen 6 maanden en 10 jaar oud, blijft open. Au Fudge blijft ook beschikbaar voor privé-evenementen.
"Bedankt voor zoveel jaren van steun", schreven ze op Instagram op zaterdag. "Morgen is onze laatste dag open in het restaurant, maar er komen nog meer dingen van Au Fudge."
Biel erkende ook de beslissing om af te sluiten met een bericht op Instagram. "Hoewel dit het einde is van een tijdperk, is het ook het begin van een nieuw hoofdstuk voor @aufudge", schreef ze. "We zijn zo erg trots op de gelukkige plek die we hebben gecreëerd voor gezinnen en de gemeenschap waar we deel van uitmaakten."
In maart 2016 openden Biel en haar partners stylist Estee Stanley, Joey Gonzalez, Kimberly Muller en Jonathan Rollo het restaurant, dat compleet was met een aangrenzend "creatief ruimte” voor kinderen, waaronder boeken, houten speelgoed en optionele au pairs om naar kinderen te kijken terwijl hun ouders dineerden op gerechten zoals veganistische caesarsalade, runderribbetjes en cheeseburgers.
Krediet: Mike Windle
Toen Biel, 36, Au Fudge voor het eerst opende, vertelde ze... Mensen van haar visie op de ruimte. "Er is veel angst bij het naar buiten brengen van een kind", zei ze in 2016. “Ouders zijn de hardst werkende mensen. Ik wilde een ruimte creëren waar ze binnen kunnen komen en het gevoel hebben dat er voor ze gezorgd wordt.”
Ondanks het unieke concept in L.A.'s fine dining scene, was Biel open en eerlijk over de worsteling om de restaurantbusiness te betreden, en toegelaten tot Jimmy Kimmel in januari 2017 dat ze moeite hadden om winst te maken.
GERELATEERD: Jessica Biel's Cheat-Day Dinner is beter dan je zou verwachten
"[We] verdienen absoluut geen geld", zei Biel. "Niemand verdient geld in de restaurantbusiness, in mijn ervaring, althans nog niet."
In september 2017 bevonden Biel en haar restaurantpartners zich in juridische problemen nadat ze werden beschuldigd van het stelen van meer dan $ 430.000 aan fooien van hun werknemers en naar verluidt hun maaltijd- en rustpauzes ontzegd.
Volgens verkregen gerechtelijke documenten Mensen, negen voornamelijk voormalige werknemers aangeklaagd voor $ 1 miljoen aan punitieve schadevergoeding nadat de eigenaren naar verluidt "ten onrechte" geconverteerd” de fooi van 22% die in rekening wordt gebracht bij privé-evenementen en buy-outs, waarbij klanten betalen om het hele te huren restaurant.
GERELATEERD: Jessica Biel reed zichzelf en Justin Timberlake "krankzinnig" na een spoedkeizersnede met zoon Silas
“Elk van hen had hun fooien onterecht omgezet en kregen ten onrechte geen maaltijd en rust pauzes, overwerkvergoedingen en verdiende lonen onder verschillende illegale loonpraktijken, "de eisers zogenaamd. “Beklaagden rekenden honderdduizenden dollars aan fooien aan particuliere klanten en bekeerden zich fooien aan zichzelf om hun eigen zakken te vullen en eisers hun rechtvaardige compensatie in strijd te ontnemen van de wet.”