Vi trenger ikke å fortelle deg at det å planlegge et bryllup stort sett er en heltidsjobb hvis du noen gang bestemmer deg for å gjøre det alene. Derfor er det godt å vite hvordan folk som faktisk planlegger bryllup, kan klare det.
Vi nådde ut til Lindsay Landman, en mangeårig New York City-basert bryllupsplanlegger og hendelsesdesigner, og ba henne avsløre noen av bransjens best bevarte hemmeligheter. Så bla ned for å finne ut hvordan du planlegger din mest spesielle dag som en totalproff.
RELATERT: 7 tips for å hjelpe deg med å planlegge reisemålets bryllup
1. Du trenger aldri å bestille en bryllupskake for ditt totale antall gjester.
"Hvis du har 200 gjester, sparer du penger og bestille en kake for 175. Steder og cateringfirmaer pleier å lage mindre skiver enn bakerne står for, for ikke å snakke om at når kaken serveres, er mange gjester på dansegulvet eller har sneket seg ut tidlig. Å bestille for omtrent 15 prosent mindre enn det totale antallet er vanligvis en trygg innsats. Ikke gå for lavt, men... du vil fortsatt ha den fysiske størrelsen på din
kake å stå i forhold til størrelsen på bryllupet ditt. "2. Når du lager smaksmenyen, ikke kast bort valgene dine på favorittvarer du allerede vet at du liker.
"Velg utfallene slik at du kan avgjøre om du vil legge til noen nye eller uvanlige valg på menyen. Du vet at du kommer til å elske grisene-i-et-teppet, så stol på deg selv og smak smørbrød-squash-carpaccio eller deviled quail egg i stedet! "
3. Mange arenaer selger plassen sin over.
"De kan fortelle deg at du kan passe 250 personer med et dansegulv i" fin størrelse ", men i mange tilfeller ville det være veldig ubehagelig og ville kompromittere dine valg av innredning eller planløsning. Spill det trygt, og ikke press grensene. "
RELATERT: 9 måter å gjøre bryllupet ditt motsatt av grunnleggende
4. Hvis du planlegger et destinasjonsbryllup, ikke anta at gjestene dine ikke kommer.
"Destinasjonsbryllup trender større og større for hvert år. Borte er dagene da du kunne invitere 100 gjester til å gi bare 30. Ettersom hyppige reiser har blitt mer en livsstil for så mange, får par flere bekreftende svar enn noensinne, så planlegg deretter med plass og budsjett. "
5. Gjestene er forelsket i sine egne navn... ikke så mye ditt.
"Selv om instinktet ditt ofte er å pusse ditt navn og monogram overalt fra menyen til favorittboksen, oppnår du faktisk mye mer varig innvirkning hvis du forlater navnet ditt og har varer personlig for gjestene dine med sine egne navn. "
6. "Nedtelling" alltid den siste tellingen til din arena eller cateringvirksomhet når du trenger å oppgi de siste tallene for bryllupet ditt.
"I mine 15 år med å planlegge bryllup har jeg aldri hatt et bryllup der minst to gjester ikke avlyste. Så hvis et par forteller meg at det siste antallet er 206, vil jeg rapportere 202 til serveringen. Når et nummer er rapportert til stedet eller cateringfirmaet, er du låst inne i det og må betale for det antallet gjester; siden jeg med sikkerhet kan si at det alltid er minst ett par som faller fra i siste liten, kan du spare hodepine og komme foran det! "