Jessica Seinfeld er forfatter av tre bestselgende kokebøker i New York Times, sist, The Can't Cook Book, og presidenten og grunnleggeren av Babyvogn, en ideell organisasjon dedikert til å tilby klær og utstyr til familier i byer over hele USA. Hun bor i New York City med sin mann, to hunder og tre barn. Her tar Seinfeld oss med inn på kjøkkenet for å hjelpe oss med å mestre grunnleggende og deilig frokostmat på en morsom og interessant måte.
Et av de vanligste matlagingsspørsmålene Jessica Seinfeld blir spurt om hvordan du skal kaste et egg - og hun er her for å vise oss hvor lite arbeid det egentlig er. Hennes inntak av posjerte egg og avokado-toast har alt som hører til et godt gjennomtenkt måltid, men tar minimal tid å tilberede og krever ingredienser som sannsynligvis allerede er i kjøleskapet og spiskammers.
Seinfelds triks for å få eggene akkurat er alt i detaljene, og hennes signatur er å knekke dem i en liten glassbolle før de delikat legges i lavt kokende vann. Dette gir nybegynneren mer kontroll. Resultatet? En god og sunn mat perfekt for brunsj og utover.
Fyll en middels skillet til ¾ full med vann. La det småkoke. Tilsett 2 ts hvitvinseddik og en klype kosher salt i vannet. En om gangen knekker du et egg i en liten glassbolle og tilsetter deretter egget forsiktig i kokende vann. La dem koke uforstyrret til de hvite er faste, men eggeplommer fortsatt myke ved berøring, ca 3 minutter. Bruk en hullsleiv for å løfte ut egget og legg det på en tallerkenformet tallerken. Mos deretter omtrent ¼ av en avokado over en skive av ditt favorittbrente brød. Topp med det posjerte egget. Dryss salt, nykvernet svart pepper og knust rød pepper.
Se videoen ovenfor for hele opplæringen, og husk å dele dine egne favorittoppskrifter med oss på sosiale medier ved å bruke #InStylexJess. For flere av Jessica Seinfelds favorittmåltider, besøk doitdelicious.com, og sørg for å følge henne videre Instagram og Facebook.