Speakeasy-en under radaren og restauranten, Mulberry-prosjektet, satt i Manhattans Little Italy - et favorittsted for Kristin Cavallari, Adrian Grenier, og Liam Hemsworth– tar sitt mixology-program fra gatene i New York til fashionista bolthole i Tulum denne vinteren. Fra og med desember, sjefmixolog Jasper Soffer (under) vil servere tequila-, mescal- og romcocktailer for besøkende til Maya-rivieraen. Mulberry Project pop-up kl La Zebra Tulum hotell vil bare ha seks seter i baren i palapa-stil, selv om vi forventer et ganske stort og stilig publikum som samles rundt blandestasjonen, hvor gjestene oppfordres til å fortelle bartenderen hva slags cocktail de liker, og deretter legge skjebnen i hans hender.
Bestill vinterferien din nå, og kom så til strandferiestedet før solnedgang for å få et sete ved Mulberry Project-popup-vinduet, eller bestill en drink og rusle bare noen skritt til kysten. Enda bedre, ta med en bok (eller en kopi av Med stil!) og sikre en zen-induserende dagseng på sanden. Pop-up cocktailbaren vil bare være tilgjengelig frem til mars, men når den er stengt, kan du fortsatt lage Soffers favoritt Drikk hjemme: Aperol Sunset, laget med Aperol, grapefruktjuice, lime og bitter – like forfriskende som strandaktig Kom deg bort.