Disse 8 såkalte "supermatene" er faktisk ikke så bra for deg

Visse såkalte supermat ser ut til å være overalt. De sies å avverge kreft, hjelpe med vekttap, forlenge livet ditt, til og med bleke tennene. Men lever disse "mirakel"-matene virkelig opp til all hypen? For å finne ut av det intervjuet vi eksperter og gransket forskning. Her er hva vi lærte om eplecidereddik, avokado, rødvin og mer.

Hypen: Nesten tre fjerdedeler av mennesker i en fersk undersøkelse sa at de trodde kokosolje var sunt. Uten tvil er det på grunn av påstander om at det beskytter mot hjertesykdom (fordi det øker HDL eller "gode" kolesterol), leddgikt, Alzheimers og diabetes; samtidig som det hjelper deg å gå ned i vekt, takket være en spesiell type fett som kroppen din kan metabolisere annerledes enn andre.

Virkeligheten: American Heart Association (AHA) utstedte en nylig uttalelse som flat ut anbefales mot bruk av kokosolje. Hvorfor? Et høyt nivå (82 %) av mettet fett som er virkelig dårlig for deg. Flere studier bekrefter at kokosolje faktisk øker "dårlig" LDL-kolesterol.

Bunnlinjen: AHA uttalelse sa stort sett alt. Hvis du går for kokosnøttolje (vi vet at den smaker godt), praktiser ekstrem måtehold. "En spiseskje om dagen gir nesten den anbefalte grensen for mettet fett for hele dagen for de fleste voksne," advarer Malina Malkani, en registrert ernæringsfysiolog og talsperson for Academy of Nutrition og Dietetics.

RELATERT: Jessica Albas ernæringsfysiolog har noen enkle kostholdsråd

Hypen: Sjokolade skal visstnok avverge hjertesykdom takket være store mengder flavonoidantioksidanter. Det kan også redusere sjansene for hjerneslag og forbedre hukommelsen og oppmerksomheten når vi blir eldre.

Virkeligheten: Sjokolade kan beskytte mot hjertesykdom, hjerneslag og diabetes - men bare mørke, renere former for sjokolade. Når den først har blitt behandlet til pent pakket godbiter som lokker fra butikkhyllene, er det i grunnen bare sukker og fett.

Bunnlinjen: Litt av den riktige typen sjokolade kan bidra til å redusere blodtrykket, men mye av alle slags sjokolade vil gi tilbakeslag. "Jo mørkere sjokolade, jo bedre," sier Malkani. Se etter et kakaoinnhold på 70 % eller mer. Og hold deg til en eller to ruter om dagen på det meste.

VIDEO: 7 sunne matvarer som koster mindre enn $1

Hypen: Smør er tilbake! Urettmessig utskjelt i så mange år, er tingene faktisk bra for deg.

Virkeligheten: Mye av hypen stammet fra en studie fra 2014 som fant at å spise mindre mettet fett kanskje ikke reduserer risikoen for hjertesykdom. Men det er mye annerledes enn å si å spise mettet fett er bra for helsen din.

Bunnlinjen: Ikke bli en daglig disippel av Julia Childs fettrike oppskrifter ennå. Den nåværende vitenskapen forteller oss fortsatt å erstatte mettet fett og transfett med umettet fett (tenk olivenolje). Hvis smør spiller en rolle, kan det være å øke inntaket av uomtvistelig sunn mat: "Hvis det brukes med omhu og sparsomt, kan det forbedre smaken av grønnsaker du ellers ikke ville ha glede av," sier Malkani.

Hypen: Det ryktes at avokado, plakatbarnet for «godt» fett i flere tiår, reduserer risikoen for en rekke helsesykdommer – fedme, diabetes, hjertesykdom og andre – og hjelper deg også å leve lenger.

Virkeligheten: Fruktens langvarige rykte kan være velfortjent. "Det er en stor mengde bevis for at et avokadorikt kosthold med høyt enumettet fett bidrar til å senke LDL eller dårlig kolesterol og øke HDL," sier Malkani. Det kan også lindre smerter fra slitasjegikt.

Bunnlinjen: Avokado hver dag kan bidra til å holde legen unna. Men hvis du prøver å gå ned i vekt, husk at en porsjon faktisk bare er en tredjedel av en frukt, sier Malkani. Nå-trenende avokadoolje er en annen sak, advarer kostholdsekspert Sandra Arevalo, direktør for ernæringstjenester og samfunnskontakt ved Montefiore Health Systems Community Pediatrics i New York City. "Vi har lagt mange tilsetningsstoffer i [avokadoolje], så vi må være forsiktige."

RELATERT: 15 spisevaner som får deg til å leve lenger

Hypen: Rødvin kan være den ene tingen mellom deg og hjertesykdom og diabetes.

Virkeligheten: Dette er kanskje ikke bare ønsketenkning. Studier som går flere tiår tilbake har funnet en lavere risiko for hjertesykdom og type 2 diabetes blant personer som drakk moderate mengder rødvin sammenlignet med de som ikke drakk i det hele tatt. Men overdriv det på vinen, og du kan ende opp med hjertesykdom, leversykdom og kreft. En rapport fra 2017 fant at selv svært små mengder alkohol kan øke risikoen for brystkreft.

Bunnlinjen: Det er en fin balanse. "[Rødvin] er god i moderate mengder," sier Arevalo. AHA anbefaler kvinner å drikke bare én alkoholholdig drink om dagen (det er 4 gram rødvin), og at menn holder seg til to.

Hypen: The grapevine hevder eplecidereddik kan bleke tennene dine, senke blodsukkeret, bekjempe infeksjoner, holde hjertesykdommer og kreft i sjakk, og så mye mer

Virkeligheten: Eplecidereddik kan senke blodsukkeret og hjelpe deg å føle deg mett, men det gjør også andre typer eddik. Det samme med å gå ned i vekt. Det er ikke klart om eplecidereddik kan brukes mot kreft og hjertesykdom. Og det ser ut som det hjelper ikke med å lege sår. Når det gjelder tennene dine, vil ikke bare eddik ikke føre til perlehvite, kan det også erodere emaljen.

Bunnlinjen: Eplecidereddik er et godt tillegg til salater, men ikke se på det som et potensielt universalmiddel for helseproblemer.

RELATERT: 6 fordekte grunner til at du har spist mer (selv når du ikke er sulten)

Hypen: Hvor begynner vi i det hele tatt? De antatte helsefordelene med kaffe inkluderer å redusere risikoen for type 2-diabetes, leversykdom og hjertesykdom, mens den generelt hjelper deg å leve lenger. Det kan behandle Parkinsons og holde hukommelsen skarp.

Virkeligheten: Mange av disse fordelene kan være reelle. Koffein har vist seg å forbedre bevegelse hos Parkinsons pasienter, mens både koffeinholdig og koffeinfri kaffe kan redusere risikoen for type 2 diabetes. Java er også knyttet til redusert risiko for flere typer kreft inkludert tykktarm og prostata (men økt risiko for lungekreft).

Bunnlinjen: Bevisene gjelder svart kaffe, ikke kaffe fylt med fløte, sukker og sirup. De fleste studier viser at fordelene med koffein kommer fra omtrent 400 milligram - mengden på tre til fem 8-unse kopper hjemmebrygget kaffe, sier Malkani. Hvis du er hypertensiv, snakk med legen din, da koffein kan forårsake kortvarige blodtrykkstopper. Men hvis du ikke drikker kaffe nå, sier eksperter at det ikke er verdt å begynne med vanen. (Det samme gjelder vin.)

Hypen: Vann garnert med litt sitron er kjent for å hjelpe fordøyelsen, fremskynde vekttap, holde deg hydrert og forhindre nyrestein.

Virkeligheten: Fordelen med sitronvann kommer sannsynligvis fra vanndelen, ikke sitrondelen, selv om sitron har vitamin C. Vann er bra for deg, og de fleste av oss får ikke nok.

Bunnlinjen: Drikk mye vann hver dag, med eller uten sitron. "Jeg tror ikke det er en supermat. Det er bare en fantastisk måte å variere smaken av vann på, sier kostholdsekspert Sharon Zarabi, direktør for bariatriprogrammet ved Lenox Hill Hospital i New York City. "For de som har problemer med å få i seg 6 til 8 kopper om dagen, kan sitron gjøre det litt mer forfriskende."