Legg til litt gnist og mye moro Fjerde juli bash i år med denne lunefulle kaken som Matt Lewis og Renato Poliafito, de to grunnleggerne av det elskede bakeriet i Brooklyn, har drømt om Bakt. Her stables lag med vaniljekake med fargerike strø, frostet og deretter dekket med rødt, hvitt og blått strø til ære for den kommende høytiden. Selvfølgelig kan denne eviggrønne oppskriften også brukes til enhver begivenhet eller anledning selv etter Independence Day – bare endre fargene på dryssene for å matche temaet, eller æresvinnerens favorittfarger.
"Denne kaken er utrolig morsom å sette sammen," sier Lewis. "I hovedsak kaster du dryss på en kake." Plasser kaken for å holde benkeplaten og gulvet ryddig stå på et bakepapir med stor kant eller i en veldig bred og stor miksebolle for å fange opp godteri som faller, råder. For å dekorere sidene trykker du bare en håndfull dryss mot kaken, så faller eventuelt overskudd tilbake i bollen. «Dette høres ryddig og ryddig ut, ikke sant? Vel, det er og er det ikke, sier Lewis. "Men hvis du vil ha ryddig og ryddig, bør du ikke lage denne kaken." For flere 4. juli-oppskriftsideer, sørg for å hente juli-utgaven av
Dryss lagkake
Gjør at En 8-tommers lagkake
Aktiv tid 40 minutter
Total tid 3 timer
RELATERT: Denne showstoppende jordbær- og mandelterten er overraskende enkel å lage
Ingredienser
Kokespray til panner
3/4 kopp rødt godteridryss
3/4 kopp marineblått godteridryss
3/4 kopp hvitt godteridryss
2 bokser hvit kakeblanding
3 12-oz. beholdere hvit frosting
RELATERT: 7 tips for å kaste den ultimate utendørs shindigen
Veibeskrivelse
1. Forvarm ovnen til 350°F.
2. Smør tre 8-tommers runde kakeformer lett med matlagingsspray og kle bunnene med bakepapir.
3. Rør sammen rødt, blått og hvitt dryss i en middels bolle.
4. Lag kakedeigen i en stor miksebolle. Rør inn 1 kopp av dryssblandingen og del røren jevnt i de tilberedte kakeformene.
5. Bake kaker til en tannpirker satt inn i midten kommer ren ut, ca. 34 minutter, roterende panner forfra og bak halvveis. Avkjøl kaker i panner på rist i 10 minutter, fjern dem fra formene og avkjøl ferdig på rist til de er helt avkjølte, ca. 1 time.
6. Bruk en tagget kniv og skjær av de avrundede toppene (ca. ¼ tomme) av hvert kakelag for å gjøre dem flate. Kast utklipp.
7. Legg ett kakelag på kakeformen.
8. Stikk fire ark med bakepapir under kaken, og la det overflødige papiret henge over kanten av kakestativet (dette holder overflaten ren under frostingen). Bruk deretter en forskjøvet spatel til å froste toppen med 1 kopp frosting. Gjenta stabling og frosting av kake med andre og tredje lag. Bruk den resterende frostingen til å dekke sidene på kaken og jevn frostingen rundt, slik at den blir så flat som mulig.
9. Sentrer kakestativet på et bakepapir med kantkanter eller i en bred bolle. Bruk hånden og øs opp strøssel og trykk dem forsiktig rundt sidene på kaken til de er helt dekket.
10. Fjern bakepapiret forsiktig. Server umiddelbart, eller dekk til og oppbevar i romtemperatur i opptil 3 dager. Kaken kan også dekkes til og oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke.