Visst, San Francisco er kjent for sin superkule tech-scene, hippe cocktailer og et fantastisk utvalg av kunst og kultur, men det har også nylig opplevd en boom i bakerier i verdensklasse-og de er verdt en tur i Bay Area i seg selv. Hvis du aldri har prøvd den runde crusty cake couign amann, gjør deg klar for en himmelsk overraskelse fra b. Konditori. Hvis dekadens er din greie, har Mr. Holmes Bakeshop vilt over-the-top cruffins som kaller navnet ditt. Føler du deg mer smakfull enn søt? Craftsman & Wolves vil glede deg over lokalbrent kaffe og en eggfylt muffins som treffer stedet når som helst på dagen. Og det er mer. Så, så mye mer. Les videre for å oppdage en mengde bakerier som strekker seg over San Franciscos berømte 7x7 (det er syv kvadratkilometer svingete åser og bygater for å piske deg i form etter en episk mattur). Det er noe for enhver smak. Eller for å være mer nøyaktig, det er alt for alle. Vi foreslår at du prøver alt.

Start lysbildefremvisning

Uten tvil San Franciscos mest berømte bakeshop, begynte Tartine Bakery i 2002 og har fremdeles linjer med lojale lånere hver helg. Mission District -stedet er OG. Insidere vet å bestille en quiche to-go, slik at de kan hoppe over søndagens ventetid, men vi foreslår at du blir en stund for å lese tilfeller av morgenboller og flassende croissanter, og nyt lunsj på stedet hvis det er første gang du er på James Beard Prisvinneren. Som et søtt tillegg vil Tartine åpne et nytt konsept,

Tartine Manufactury in the Heath Ceramics bygningen senere i sommer (du kan til og med kjøpe Tartine Teal, bakeriets servise -samarbeid med Heath, mens du er der).

600 Guerrero St.; 415-487-2600; tartinebakery.com

Midt i overskuddet av fantastiske konditorier i San Francisco, den prisbelønte franske prisen på Craftsman og Wolves (CAW til lojale kunder) holder matfans og kaffesnobber som strømmer til utgravningene i Valencia St. Høye tak avslører en 20-fots kringle med spesialiteter som The Rebel Within-en velsmakende kake som vugger et mykt kokt egg-og Oakland-stekt Highwire-kaffe.

746 Valencia St.; 415-913-7713; craftsman-wolves.com

Denne bøndemarkedet har en kultfølelse som samles på utposten til Ferry Building hver lørdag for å fylle på spesialiteten sin: paier. Grunnlagt i 2011 på en sånn San Francisco-måte-på Kickstarter! - de "tre babyene" er teknisk sett bare to, Lenore og Anna, som er opptatt av bærekraftig oppdrett og lokale, økologiske ingredienser. Prøv en av deres signaturpaier som saltet honning valnøtt, bourbon pecan eller aprikos blåbær smuldre. Hvis du går glipp av lørdagsbøndermarkedet, kan du se etter Three Babes mursteinbutikk senere i år.

For henting eller levering ring 415.617.9774 eller bestill online på threebabesbakeshop.com

For de med en dårlig søt tann er Mr. Holmes Bakehouse ren himmel. Signaturen? The Cruffin. Ja, en morderisk kombinasjon av en croissant og en muffins, med smøraktig, flassende lag med bakverk fylt med et stadig skiftende utvalg av kringler i smaker som jordbærmilkshake og Fluffernutter. Legg til frekk, on-point branding (dens gullpregede esker og neonskilt leser: Jeg ble bakt i San Francisco), og en kult følgende (over 46 000 følgere på Instagram og legioner av lojale kunder som står i kø timer før dørene åpner hver morgen), og du har deg en bare-i-S.F. bakeri som er verdt sprøytenarkomanen.

1042 Larkin St.; mrholmesbakehouse.com

Dette livlige bakeriet er best kjent for sin roterende meny med kouign amann, den sprø rundkaken som stammer fra Bretagne, Frankrike, på 1800 -tallet. Det ydmyke bakverket er nært beslektet med en croissant, men søtere (det er tilsatt sukker) og tettere. B. Konditori lager oppfinnsomme kouign amann-smaker som ananas-rosa pepperkorn, i tillegg til mer klassiske profiler som sjokoladehasselnøtt og kanelsukker, avhengig av sesong. Ja, de er alle til å dø for. Hvis du aldri har hatt en, foreslår vi at du begynner med originalen - den er villedende enkel, så stol på denne. Det er også et svimlende utvalg av makroner, terter og andre franske bakverk hvis du leter etter variasjon. Og mens det vanligvis er en linje ut døren på b. Konditori, du kan også falle inn i b. On the Go, lunsjstedet tvers over blokken, og tilbyr en liten meny med smørbrød og salater som er like deilige.

2821 California St.; 415-440-1700; bpatisserie.com