Gilmore Girls-stjernen Scott Patterson lanserer sin egen kaffelinje – men ville Lorelai Gilmore godkjenne det?

Det er over 17 år siden Scott Patterson først sto bak disken på Luke's Diner på Gilmore jenter. Fansen ble raskt tatt med hans flanellskjorte og baseballcaps elskende karakter, Luke Danes, og gjennom hele løpet av show, vi alle rotet til Luke for å vinne hjertet til Stars Hallows mest koffeinholdige beboer, Lorelai Gilmore (spilt av Lauren Graham). Heldigvis for oss ble paret til slutt forelsket. Det var nei ekte sjokkerende, selvfølgelig, siden Luke hadde en ubegrenset tilførsel av den sanne nøkkelen til Lorelais hjerte: kaffe. Nå, etter å ha skjenket utallige kopper for andre på skjermen, har Patterson bestemt seg for å ta neste skritt i sin egen høykoffeinrike reise, og lansere sin egen serie med de gode tingene.

Det stemmer: fra og med i dag er Scotty Ps Big Mug Coffee tilgjengelig i fem forskjellige blandinger. Og for Patterson var det et naturlig neste trekk å bygge merkevaren. "Jeg er fascinert av virksomheten og utfordringen med den," fortalte han nylig Med stil. "Kaffe var den logiske tingen å gjøre, fordi jeg har hatt en kjærlighet for det hele livet - og det er den åpenbare assosiasjonen til showet, selvfølgelig." Mens han brukte mesteparten av tiden sin på

I tillegg til å hedre båndet til sin avdøde mor, ønsket Patterson å skape en arv for sønnen Nicholas. "Da sønnen min ble født for tre og et halvt år siden, fikk jeg denne store åpenbaringen der jeg innså at jeg hadde bygget mange ting i livet mitt, som han ikke var vitne til," sa Patterson. «Jeg tenkte for meg selv: «Jeg må bygge noe igjen.» Jeg vil at han skal se meg lære av feilene mine og feire med meg underveis, i stedet for å bare fortelle ham om mine tidligere erfaringer. “

Selvfølgelig var en av hans tidligere erfaringer allerede kaffesentrisk. Vi spurte Patterson den koffeinholdige bidronningen selv, Lorelai Gilmore, ville tenke om hun hadde en smak av Scotty Ps Big Mug-kaffe – og han er sikker på at den ville vinne henne. "Jeg kan få problemer for å si dette, men hvis Scotty Ps Big Mug Coffee Diner åpnet opp i neste by over fra Stars Hollow, Lorelai ville ikke bare begynne å besøke det stedet, hun ville dumpe Luke for å bli med meg.» Og der har du det.

Rull ned for hele chatten vår med Patterson, og kjøp kaffelinjen hans i dag kl scottyp.com.

Hvordan vil du beskrive ditt eget forhold til kaffe?

Besatt og virkelig, virkelig hengiven. Jeg skal begynne å sluke kaffe så snart jeg våkner. Faktisk kan jeg virkelig ikke gå før jeg har minst en halv kopp i meg og da begynner jeg å pigge opp litt. Som de fleste tenker jeg på kaffen med en gang. Jeg skal drikke det ganske jevnt, tre til fem kopper frem til rundt 11-tiden. Jeg kan virkelig ikke drikke kaffe etter lunsj for da får jeg ikke sove i det hele tatt, men jeg bytter til koffeinfri bare for å beholde smaken. Jeg drikker mye vann sammen med det også.

Hva er din kaffebestilling?

Fryseren min er stappfull av så mange poser med kaffe, og jeg har blandet dem de siste par årene for å prøve å komme opp med den magiske blandingen. Jeg åpner bare fryseren og bestemmer meg for hva jeg skal prøve – jeg liker å eksperimentere. Hvis jeg har litt tid om morgenen, vil jeg faktisk telle bønnene slik at jeg vet det nøyaktige antallet. Jeg liker å drikke den svart, fordi jeg virkelig trenger å smake på notene. Så jeg begynner med det svart, og så begynner jeg å rote og legge til forskjellige søtningsmidler – honning, hvitt sukker, brunt sukker – for å se hvordan de påvirker den aktuelle kaffen. Jeg begynte til og med å blande søtningsstoffene også, for å se om jeg kunne finne den rette kombinasjonen. Jeg utvikler økologiske fløtekremer som ikke er melkeprodukter som skal rulles ut i fremtiden, så jeg eksperimenterer allerede på den siden også.

Har du noen planer om å åpne en kaffebar nedover veien?
Ja, det er noe jeg gjerne vil gjøre, og det er planen. En destinasjonsbutikk eller en kaffebar vil imidlertid være noen år på veien. Det ville vært veldig gøy, men jeg tror det er viktig å få etablert kaffen først før du prøver å gjøre noe sånt. Å ha et fysisk sted er en veldig seriøs virksomhet, og det er veldig risikabelt. Jeg trenger tid til å etablere produktene før da, slik at folk blir kjent med dem og nyter dem. Dette er ikke noe fly-by-night. Det er det jeg elsker å gjøre, og kaffebransjen er ulik noen annen virksomhet jeg noen gang har vært involvert i. Alle ser ut til å være veldig energiske og veldig glade, og det er sannsynligvis en veldig god grunn til det. De er fulle av kaffe.

Til Gilmore jenter fans, dette føles veldig som om Stars Hollow kommer til live. Hvordan tror du kaffen din er sammenlignet med kaffen fra Luke's Diner?

Det er bedre! Mitt ønske var å tilby kvalitetskaffe som er et snitt over diner- eller kafékaffe og koster under $10 for 12 oz. Jeg prøver å få den prisen enda lavere, fordi folk sliter i dette landet, og det er mye penger å bruke på kaffe. Jeg ønsket å være en tilgjengelig, rimelig kaffelinje for folk, men levere den typen kvalitet de ikke er vant til. Jeg synes mange av merkene som er priset i sortimentet mitt er bitre, og kaffen min er ikke bitter. Den er glatt og drikkbar, og den er litt kompleks og rik og smakfull. Det er ikke en snobbete kaffe – det er en veldig drikkbar, kjent type kaffe.

Har du noen gang drukket kaffen fra Luke's Diner når du var på settet?

En gang iblant. Men jeg prøvde faktisk å la være, for jeg ville ikke krasje. Jeg blandet koffeinfri inn så mye jeg kunne om morgenen, men da var det bare vann, vann, vann. Det er et maraton for å komme deg gjennom dagen – noen ganger har du en 18-timers dag. Så du kan begynne med å drikke kaffe, men etter lunsj måtte jeg slå av kaffen slik at jeg ikke skulle føle meg nervøs når jeg skulle hjem klokken to om morgenen. Men ja, det var absolutt mange kaffekjøringer og mye kaffe på det settet.

Rory Gilmore drakk allerede massevis av kaffe da hun gikk på videregående. Tror du hun var for ung til å drikke det?

Se, jeg tror alle er forskjellige, ikke sant? Alle har en annen grunnlov. Noen mennesker kan takle det. Noen mennesker med en mer sensitiv, delikat konstitusjon kan sannsynligvis ikke. Så det kommer litt an på hvem du er, og jeg tror nok det å være datteren til verdensmesteren som bruker koffein henne en genetisk struktur som ville beskytte henne mot enhver form for uønskede effekter fra inntak av store mengder koffein. Jeg tror hun var genetisk disponert for å håndtere det. Hvis noen på planeten ville være det, ville det vært henne.

Det har gått over ett år siden vekkelsen, Gilmore Girls: A Year in the Life, hadde premiere. Når du ser tilbake nå, hva syntes du om finalens store sjokk at Rory var gravid?

Hei, det er den nye generasjonen, ikke sant? Så det var et veldig logisk neste steg. Jeg ble ikke så veldig sjokkert, og jeg synes det er god historiefortelling. Du må holde den frisk. Jeg antar at neste runde vil hun ha en pute inni kjolen i fire måneder! Jeg vet ikke. Det overrasket nok mange i den forstand at de ikke forventet det fra Rory. De oppfatter henne på en bestemt måte, og jeg tror, ​​spesielt med dette showet, uansett hvor lang tid som har gått av, jeg tror ikke noen i fanhæren eller i fandomen ønsker å se noen vokse opp spesielt raskt. Dette er bare et tegn på at alle er voksne, og jeg tror de tar på seg den slags nyheter med blandede følelser.

Hvis sjansen til å gjøre en ny vekkelse dukker opp, ville du vært nede for å dra tilbake til Stars Hollow og komme tilbake i spisestuen?

Å, selvfølgelig! Absolutt. Det er et gledelig sted å være. Det er en fantastisk jobb – den beste jobben jeg noen gang har hatt i den verden. Jeg ville løpe tilbake. Jeg tok på meg et par joggesko og sprint tilbake. Jeg elsker alle involverte og hele opplevelsen av det. Jeg vet ikke hvem som ikke vil komme tilbake – hele showet er bare en ekte gave til alle involverte. Det var veldig hyggelig å komme sammen igjen etter nesten ti år. Vi hadde ikke sjanse til å si farvel sist, og vi hadde ikke sjanse til noen nedleggelse. Så vi behandlet filming av vekkelsen i tre og en halv måned som denne typen daglige farvelfest og nøt det virkelig og nøt øyeblikkene vi hadde med hverandre. Hvis det er en til, ville det vært spektakulært.