For flere av Springs hvem-kjente, må-prøve fargekombinasjoner, hent InStyle's april-utgave, tilgjengelig på aviskiosker og for digital nedlasting nå.
Oppdatert 29. mars 2016 kl. 16.45
Arrangerer du et middagsselskap? Slik får du dessertdisplayet til å skinne - bokstavelig talt. Yigit Pura, kokk og eier av Tout Sweet Pâtisserie i San Francisco, bruker spiselig glansstøv til å kle opp kjøpt sjokolade. Resultatet ser ikke bare fantastisk ut, det koster bare omtrent $ 5 å kjøpe utstyret og omtrent fem minutter å sette sammen.
Her er det du trenger: mørke sjokoladeplater som lett kan brytes i symmetriske firkanter, eller individuelt innpakkede mørke sjokoladefirkanter; en 1-tommers kringlebørste; og kobberhudet glansstøv. "Glansdusj er en så billig og enkel måte å få ting til å skille seg ut," sier Pura. "Gull og sjokolade brukes tradisjonelt i fransk matlaging, men jeg tror at kobber fungerer enda bedre fordi det har disse vakre røde romfargene som utfyller kakaobønner."
Når du er klar til å begynne, dypper du konditorpenselen i den skinnende glansdusken og sveiper den på sjokoladen. Hold torget på plass slik at du får et jevnt slag, men bruk latexhansker eller fingeravtrykkene dine kan føre til flekker. "Du kan gå parallelt eller horisontalt, men jeg foretrekker å gå i retning sjokoladebaren," sier Pura. "Hvis stangen er rektangulær, gå den lange veien og fortsett å pusse den til du har en vakker, dyp kobberskimmer." Neste steg? Se dine gjester spytt.