Supermodellen Karolína Kurková er absolutt vant til en verden der utseendet betyr noe. Men når det kommer til sult, kan utseende ofte bedra. Matusikkerhet - eller inkonsekvent tilgang til næringsrik mat - "er ikke alltid synlig," sier Kurková. "Det er en lidelse noen kan ha, og du ville ikke nødvendigvis vite det. Sult har så mye å gjøre med en følelse av stolthet og verdighet, at ofrene vil kanskje ikke innrømme at de lider." Likevel, Kurková bemerker at nesten én av seks amerikanere har vanskelig for å finne tilstrekkelig næring, og det tallet stiger kraftig i fattige populasjoner. På grunn av nedskjæringer i finansieringen til føderale byråer som Supplerende ernæringshjelpsprogram (SNAP), viden kjent for sine matkuponger, stoler mange på organisasjoner som Mate Amerika, som leverer måltider til mer enn 46 millioner amerikanere i året.
RELATERT: Brad Pitt har bygget 100 hjem for Katrina-ofre
Når og hvorfor bestemte du deg for å fokusere din veldedige innsats på å bekjempe sult?
"Som i motebransjen har jeg hatt muligheten til å reise verden rundt siden jeg var 15. Gjennom årene har jeg vært vitne til mange mennesker som sliter med å finne mat, spesielt i utviklingsland. I fjor, da jeg ble bedt om å være frivillig i en matbank i New York City, innså jeg at det å ta grep mot sult er noe vi alle kan, og bør, sette i gang i våre egne lokalsamfunn."
Hva spesielt slo deg med den opplevelsen?
"Det er en forforståelse om hvordan sult ser ut og hvem som lider av den. Men i matbankene så jeg unge mennesker, eldre, par med barn - alle farger og etnisiteter."
Din sønn, Tobin, er nå 6 år gammel. Hvordan har det å være mor påvirket måten du forholder deg til problemet på?
«Sult berører millioner av barn over hele USA. Som mor hører jeg mye "Mamma, jeg vil ha godteri!" Men tenk om barnet ditt bare vil ha mer mat i stedet for godteri. Det er hjerteskjærende å høre at en forelder må si «Å, baby, jeg kan ikke gi deg mer kylling, vi har ikke mer mat».
Og uten tilstrekkelig ernæring sliter det barnet på utallige måter.
"Det er riktig. Hvordan kan vi forvente at et barn lærer når han eller hun er sulten? Og det er ikke bare et spørsmål om kalorier. Vi må sørge for at barn har tilgang til næringsrike måltider slik at de kan lykkes på skolen og få et bedre liv."
For flere funksjoner som dette, hent septemberutgaven av Med stil, nå tilgjengelig på aviskiosker og for digital nedlasting.
BILDER: Beyoncé relanserer BeyGOOD Haiti T-skjorte – men i bare 24 timer