Som grunnlegger og nå administrerende direktør av livsstil merkevare nettsted Goop, Gwyneth Paltrow har mye på tallerkenen – så mye at den 44 år gamle Oscar-vinneren tar en liten pause fra skuespillet.
"Jeg kommer fortsatt til å gjøre litt her og der, men dette krever egentlig nesten all min tid," innrømmet Paltrow til I dag anker Matt Lauer på torsdag. «Jeg er på kontoret hele dagen, hver dag. Jeg har et ganske stort team – vi er nesten 85 personer – så jeg trenger på en måte å være på jobb.»
Når hun ser tilbake, innrømmet Paltrow at hun aldri ville ha forestilt seg at karrieren hennes skulle gå i den retningen den har gjort.
"Det er bare en av disse tingene," innrømmet hun. "Jeg var så heldig: Jeg hadde en utrolig skuespillerkarriere, men jeg hadde en dyp lidenskap for å produsere innhold og lage flotte produkter og kuratere ting. Det utviklet seg på en måte sakte og hadde en lang svangerskapsperiode, og nå er det som en ekte virksomhet.»
RELATERT: Gwyneth Paltrow og Serena Williams går inn i frossenmatbransjen
Når det gjelder Goop, er Paltrow laserfokusert på å utvide merkevaren – lanserer nylig en velværelinje som inkluderer en abonnementsvitamintjeneste, og lanserer deres tidenes første velværetoppmøte, "In Goop Health."
Og selv om hun innrømmer at navnet hennes har blitt synonymt med Goop, er hun ikke bekymret for hvordan det påvirker ryktet hennes som skuespiller.
"Jeg tror vi er på en måte knyttet sammen," sa hun. "Jeg er også ansiktet til merkevaren på mange måter, selv om jeg alltid leter etter måter å bygge merkevaren på uten mitt image. Og vi har en utrolig gruppe mennesker som alle bygger merkevaren. Jeg er så fokusert på å bygge virksomheten, og jeg er på en måte mindre fokusert på «Gwyneth Paltrow»-delen.»
Det er en annen ting Paltrow fokuserer på: å oppdra datteren eple, 13 og sønn Moses, 11 (ved siden av bevisst frakoblet eks Chris Martin). Skjønt, i det minste når det kommer til Apple, har det vært enklere enn hun trodde.
"Jeg må si, så langt, Apple - hun er ganske flott," sa Paltrow. «Noen ganger ber hun meg om å lukke døren hennes. Hun sier: ‘Kan du lukke døren min?’ Og jeg sier: ‘Vent, med meg på den andre siden av døren?’ Men bortsett fra det har det vært ganske jevnt så langt.»
VIDEO: Gwyneth Paltrows datter Apple fyller 13 år
Det betyr ikke at Paltrow mener å være tenåring ikke kommer med sine utfordringer.
"Jeg synes det er grusomt å være en 13 år gammel jente uansett hvilket århundre - uansett hvilken tidsramme," sa hun før hun vurderte sin egen erfaring i den alderen. «Det var brutalt. Det var et veldig vanskelig år for meg. Jeg prøvde virkelig å vokse inn i denne keitete gawky kroppen, som jeg tror jeg har vokst halvveis inn i. Jeg hadde tannregulering, og jeg bestemte meg for at det ville være en god idé å barbere bakhodet. Jeg tror det er en tid i ens liv hvor du prøver på forskjellige personas og du prøver å se hva slags person du kommer til å være. Jeg tror det bare er smertefullt."
I dag sendes hverdager (7.00 – 11.00 ET) på NBC.