Som dommer på Topp kokk, Padma Lakshmi har spist mye mat - og ikke alt godt. 45-åringen holder absolutt ikke sin mening om showet, og det gjorde hun heller ikke under en samtale med André Leon Talley på Kvinner i verdensmøtet Torsdag i New York City.
Moren, modellen og forfatteren av det nylig utgitte memoaret Kjærlighet, tap og hva vi spiste ($17; amazon.com), snakket lenge om hvilken rolle maten har spilt i hennes liv. "Min kjærlighet til mat kom faktisk fra kvinnene i familien min," sa hun. "Min mor, mine bestemødre, alle tanter i familien min lærte meg å lage mat, og gjennom undervisningen tror jeg at de lærte meg mye mer om hva det vil si å være feminin og feminist."
Men Talley kastet bort lite tid på å få til de gode tingene. Nedenfor et utdrag av den muntre praten - som får flere enn noen få lesere til å snirkle seg i setene.
RELATERT: Padma Lakshmi: "Jeg er sjokkerte kvinner nøler med å kalle seg feminister
André Leon Talley: Du har skrevet at mat er som menn: noen er gode, noen er dårlige, og noen er greie, men de fleste bør prøves minst en gang. Hva er de verste du har prøvd?
Padma Lakshmi: En gang på Topp kokk de fikk meg til å prøve andetestikler.
Andetestikler? Var det smakfullt eller søtt?
Det var smakfullt! Jeg visste ikke at ender hadde testikler. Og før det gjorde jeg en dokumentar kalt Planet Food, som går til et land, og du lærer om maten folk spiser. Vi var i Spania, og jeg ble tvunget til å gå til denne oksekampen. Etterpå gikk vi for å spise den lokale delikatessen, som er okse testikler, så jeg har også hatt dem.
Jeg vedder på at de smaker kylling.
Nei! De smaker som hjerne, noe som gir troverdighet til at... [bevegelser antydende]. Men du vet - jeg skriver i boken om dette - jeg spiste også min egen morkake.
RELATERT: Få oppskriften på Padma Lakshmis krydderegg med tomater og cannellinibønner
Hva?!
Det er ikke så ekkelt som det høres ut. Jeg hadde det dehydrert og kapslet, og jeg tok bare to morkakepiller om morgenen med kaffen. [Ler.] Det er ment å øke reservene dine. Når du er gravid, er hele kroppen din fokusert her [peker på magen], og når du føder, er alt dette borte, og du kan føle deg veldig utmattet. Det er ikke mye vitenskapelig forskning på det, så jeg vil ikke blabbe her på scenen om det, men jeg gjorde det fordi jeg ønsket å avverge depresjon etter fødselen. På grunn av det som foregikk i livet mitt, hvorav mange er i denne memoarene, var jeg veldig bekymret for det. Nettverket ble stengt Topp kokk, fordi jeg hadde et veldig vanskelig svangerskap og jeg var sengeliggende i siste trimester, så jeg kunne ikke skyte. De kunne lett ha fått noen andre, men heldigvis for meg stengte de showet, så jeg følte et stort ansvar for å gå tilbake til jobben. Det var 150 mennesker som hadde lagt ned verktøyene sine og ikke jobbet før jeg sto opp igjen. Jeg gikk tilbake på jobb fem og en halv uke etter fødselen. Jeg hadde en akutt c-seksjon, og derfor ville jeg ha gjort alt [for å gå tilbake til jobben]. Jeg hadde en naturopat som foreslo dette, og det var det jeg gjorde. Men nei, jeg sauterte det ikke med løk og hadde det med et glass Chianti.