Tidligere realitystjerne Kristin Cavallari balanserer det travle familielivet hennes (hun er mor til tre barn under 5 år) med flere spirende forretningsprosjekter (hennes nylige partnerskap med Bounty, pågående samarbeid med Kinesisk vaskeri, og hennes smykkelinje, Emerald Duv)—og hun gjør alt mens hun har på seg hæler (og også designe og skriving om dem!)

Den selverklærte "Kone, mor, smykke- og skodesigner, [og] NY Times bestselgende forfatter" legger til en annen hjelp til tallerkenen hennes med en kommende kokebok, Ekte røtter, skal lanseres i 2018 – og hvis Cavallaris oppskrifter gjenspeiler hennes #foodporn Instagram-feed av kulinariske eventyr, er fansen klar for en seriøs godbit.

Cavallari fortalte Med stil, "Jeg spiser sunt 80 prosent av tiden, og de andre 20 prosentene koser jeg meg, jeg nyter, jeg har det gøy." 29-åringen Laguna Beach Aluns (for det meste) sunne kosthold vil være representert i kokeboken hennes, som kombinerer barnevennlige og matelskende alternativer. For eksempel, gründerens go-to-no-bake cookie-deigballer, som inkluderer "ingen hvitt noe - ingen hvitt sukker, salt, hvitt mel," forklarte Cavallari, "alle søtningsmidler er ekte: ren lønnesirup, kokosnøttsukker, honning, den slags tingene."

Når det kommer til de overbærende 20 prosentene, elsker Cavallari også å lage sesongens godbiter for hele familien.

En av Cavallaris kulls absolutte favoritter er gresskarbananbrødet hennes, som hun sverger "aldri varer mer enn en dag i huset vårt!"

Delt nedenfor er Kristins go-to-oppskrift på sesongbakst, som også lager flotte muffins (avbildet ovenfor).

2 kopper speltmel
1/4 ts bakepulver
1 ts natron
1/2 ts malt kanel
1 ts malt muskatnøtt
1/4 ts malt nellik
1 ts rosa himalayasalt
2 kopper (1 boks) gresskarpuré
1/4 kopp kokosolje, smeltet
1/4 kopp mandel- eller kokosmelk
1 kopp ren lønnesirup
1 ts ren vaniljeekstrakt
1 moden banan, most

I en stor bolle blander du alle de tørre ingrediensene til de er blandet. I en middels bolle, visp våte ingredienser sammen. Tilsett de våte ingrediensene til det tørre og rør for å kombinere. Vend inn moset banan. Hell røren i formen til den er 2/3 full. Stek i omtrent en time, eller til en tannpirker kommer ren ut (bruk kanskje en kniv for å være sikker – tannpirkertrikset fungerer ikke alltid med speltmel).