Hele ideen bak å spise på en fancy restaurant er at du skal nyte et overdådig måltid; praktisk talt kan du bare lene deg tilbake og hei presto, maten ser ut som om den på et mirakuløst vis ble tilkalt. Men hvis det å spise ute handler like mye om atmosfære som om menyen, kan restaurantens beliggenhet være nøkkelen. Og vi har det som trengs for å vekke appetitten din.
Med denne trenden når det gjelder å søke etter eksotiske steder å spise ute på, har vi satt sammen en bucket list over de mest ukonvensjonelle, ut-av-boksen-restaurantene i en forskjellige omgivelser, inkludert originale bankhvelv, en ombygd lastebil fra 1950-tallet, et gammelt fiskerhus, fengselsceller, tidligere kirker, en superyacht-marina, og mer. Denne listen strekker seg fra Chicago til Mexico, og gjør pitstop i Texas og Brasil, og består av noen fantastiske spisesteder på fantastiske steder. Instagram ringer!
1. Chevrolet Truck fra 1950-tallet
På Cevicheria på W Punta de Mita, signatur-ceviche og håndverksøl serveres rett ut av en ombygd Chevrolet 3800-lastebil fra 1950-tallet. Levende latinamerikanske oppskrifter blander sitrus og rå fisk eller lett sjømat krydret sammen. På feriestedet mener de at mat er mer enn bare drivstoff. Det skal være transformativt og appellere til alle gjestenes sanser. Som sådan tar de mat veldig seriøst. I tillegg til Cevicheria, kan matelskere transportere til gatene i Sørøst-Asia på en uforglemmelig kulinarisk reise på kryddermarkedet av kokken Jean-Georges Vongerichten's eller prøv å lage sin egen føflekk på Venazu Restaurant.
2. 120-års tradisjonelt meksikansk landemerke
Klar for en seriøs kulturtime? Restaurante Prendes, en av Mexico Citys mest historiske tradisjonelle meksikanske restauranter, gjenåpnet dørene den siste måneden på El Palacio de Hierro, Latin-Amerikas største luksusvarehus som ligger i det eksklusive Polanco-området. Med over 120 års tradisjon kommer restauranten tilbake med en fornyet modemstemning og et nydesignet veggmaleri av Pilar Goutas – en tilbakevending til originalen, med bilder av Prendes mest kjente kunder, inkludert Frida Kahlo, Che Guevara, Walt Disney og mer. I sin nye beliggenhet ved El Palacio de Hierro trekker Prendes til Mexicos elite, reisende som leter etter tradisjonell mat, lokale matelskere og kulturelle entusiaster. Med legendariske gjenstander som fortsatt blir servert, kan kundene smake på "biff Chemita", en rett spesielt oppfunnet for en lojal beskytter, eller Maguey-ormene, gjort berømt av Diego Rivera, som var den første som bestilte retten kl. Prendes.
3. Øy midt i en innsjø
Mesa1, som ligger på W Punta de Mita og kaller seg selv "den mest eksklusive restauranten i verden," sitter på en øy midt i en kildefylt innsjø og ser ut som noe rett ut av The Notebook. Gjestene ankommer via trappestener som dukker opp fra vannet og forsvinner når de sitter. Restauranten med 18 seter har kun én sitteplass med syv skreddersydde baner på et bord skåret ut av en urbefolkning Parota-trestamme som har blitt omplassert som spisebord. W Punta de Mita er en eiendom på nesten 400 mål med et basseng kun for voksne, lazy river, spa og fire utendørs spisesteder, inkludert to av Richard Sandoval.
4. Old Fisherman's House i Brasil
Casa da Cachaça restaurant på den nylig renoverte Sheraton Grand Rio Hotel & Resort er tidligere et gammelt fiskerhus, og tilbyr nå en koloniatmosfære i hotellets pulserende fritidsområde. Panoramautsikten over havet er stjernen i denne koselige, autentiske restauranten Casa da Cachaça, som også tilbyr levende musikk og tradisjonell brasiliansk mat og cocktailer. For å blidgjøre Instagram-feedene dine, serverer de også klassisk brasiliansk mat på en terrasse med en nydesignet atmosfære og havutsikt. Caipirin passer perfekt til lette måltider og brasilianske forretter.
5. Originalt bankhvelv
Åpnet nettopp i år, Låseboks er signaturrestauranten til 21c Museum Hotel, Lexington, Kentuckys første luksuriøse boutiquehotell. Lockbox ligger i første etasje i den historiske 103 år gamle First National Bank Building, og er forpliktet til å skaffe lokale råvarer av høy kvalitet rundt Bluegrass-regionen. Ledet av kjøkkensjef Jonathan Searle, viser menyene på Lockbox et dypt nettverk av lokale leverandører og mengden av ingredienser matet av Kentuckys kalksteinrike jord. For de som leter etter en virkelig minneverdig opplevelse, gir det originale bankhvelvet, The Safe, en intim setting for private middagsgrupper på opptil 12 personer. En av hotellets mange kunstinstallasjoner ligger i baren Lockbox, hvor det henger kuler representerer atmosfæriske molekyler og endrer farge og høyde avhengig av neste dags vær prognose. *Bare ta pengene våre allerede.*
6. Pepperkakehus i naturlig størrelse
Hva er bedre enn mat? (Ingenting). Flott Wolf Lodge tilbyr den eksklusive muligheten til å spise inne i et pepperkakehus i naturlig størrelse bygget helt fra bunnen av og alt for veldedighet! Med mer enn 5000 godteri, 600 pund pepperkakedeig og 1320 pund sukker, er pepperkakehuset er bakt, iset og kandisert til perfeksjon, og gir rammen for en minneverdig feriefrokost, lunsj eller middag. Opptil seks personer kan spise middag i pepperkakehuset for en samlet $10 "sitting fee." Som om det ikke kunne blitt bedre, doneres 100 % av sitteavgiftene til Ronald McDonald House. Til dags dato har mer enn $65 000 blitt samlet inn gjennom inntektene fra pepperkakehuset.
7. Historisk meksikansk hjem
Den nyåpnede Beijing-restauranten MR CHOW rett og slett utstråler luksus. Den praktfulle to-etasjers restauranten ligger i et historisk hjem i barokkstil i Mexico Citys eksklusive Polanco-nabolag og designet av Cuaik Arquitectos. originale jernrekkverk, frodige gulv-til-tak levegger, en unik innendørs/utendørs layout og originale kunstverk fra den anerkjente restauratøren og kunstneren Michael Chow han selv. Det glamorøse spisestedet har også en stor terrasse, bar og to spisesaler med signaturen MR CHOW retter som kylling satay, hjemmelagde nudler og Beijing Duck, som er stekt på bestilling og skåret ut bordside. Mexico City markerer den åttende globale plasseringen for MR CHOW som slutter seg til rekken av bemerkelsesverdige hot spots i London, New York City, Beverly Hills, Miami, Malibu og Las Vegas.
8. Superyacht Marina i Miami
Hvis du vil føle deg som Bachelorette for en dag, er denne for deg. Utvikler Mehmet Bayraktar fra Miamis superyacht-marina Island Gardens Deep Harbour, slo seg sammen med utelivsgründerne Michael Capponi og Eric Milon for å åpne The Deck at Island Gardens, den første restaurant i Nord-Amerika hvor gjestene kan spise med verdens største yachter (opptil 550 fot!) i bakgrunn. Etter den store åpningen i slutten av november i tide for Art Basel, vil den anerkjente kokken Alfredo Alvarez bringe et nytt konsept til The Deck ved å smelte sammen Middelhavet smaker og typiske europeiske retter hentet fra yachtkretsens forskjellige anløpssteder, med menyelementer hentet internasjonalt og lokalt. Gjester vil kunne smake på yachting-infunderte menyvalg, inkludert The Deck Seafood Casserole: en blanding av fersk skalldyr, havabbor og uer i en tomatsaffranbuljong, servert i en Vulcan leiregryte tilberedt i den nye tremursteinen stekeovn; Blekksprut a la Plancha: fersk blekksprut toppet med mynteskum; Pære Ravioli med gorgonzola ost, avsluttet med en svart trøffelsaus; og Island Gardens Seared Tuna: svidd tunfisk kledd med et utvalg fruktkaviarer. Får du vann i munnen ennå?
9. Tatami-rom med Shoji og japansk arkitektur
Gjester kl Hakubai på The Kitano Hotel New York blir fraktet til Japan mens de nyter autentisk Kaiseki-mat laget av kjøkkensjef Yukihiro Sato mens de er omgitt av fantastisk japansk arkitektur og dekor. Grupper kan bestille private Tatami-rom, konstruert ved hjelp av shoji (gjennomskinnelige papirdelere), sitteplasser på gulvet og risstråmatter, hvor de tar av seg skoene for å spise som i japansk skikk. Kaiskei er et flerretters måltid, med røtter i Zen-buddhismen og den tradisjonelle japanske teen seremoni, servert på et utsøkt utvalg av porselen, keramikk og lakkservise til nøye tidsbestemt intervaller.
10. Historisk Esquire Theatre i Chicago
Plassert i tre etasjer i Chicagos historiske Esquire Theatre, gjester fra Del Friscos Double Eagle Steak House Chicago kan unne seg sjeldne stykker av våtlagrede biffer, fersk sjømat og en prisvinnende vinliste mens du sitter innenfor et av byens mest utbredte landemerker i Gold Coast-distriktet. Med et overdådig interiør som ble designet for å bevare teatrets historiske arkitektoniske elementer, sitter ved et hvilket som helst bord i restauranten kan se den utrolige tre-etasjers hengende vinkjelleren mens servering. Del Frisco's ligger i nærheten av high-end shopping, men likevel skjult nok på ettertraktede Oak Street til å gi en atmosfære av eksklusivitet, og er en må-se i Windy City.
11. Fengselscelle
Vi lover at du ikke vil føle deg innesluttet ved dette alternativet. Diners på Calaboose Grill i Owego, New York (på den sørlige enden av Finger Lakes-regionen) kan du spise i tidligere celleblokker. Opprinnelig bygget i 1910 som Tioga County Jail, forvandlet restauranten fengselscellene til spiseområder og sengerammene til bord. "Calaboose" er det spanske dagligdagse ordet for "lokalt fengsel", og Calaboose Grille er kjent for å servere lokale steker, sjømat, burgere, wraps og mer. Diners som velger å oppleve denne unike restauranten kan også bestille lokalt lagde Finger Lakes-viner og øl som Hazlit's Red Cat og Ithaca Green Trail.
12. Midt i skiløypene
Kun tilgjengelig med ski (eller snowboard), den pittoreske Morning Star Café på Bristol Mountain er et vaffelhus på skråningen bygget midt i fjellet mellom to skiløyper. Det avsidesliggende spisestedet kun for vaffel er kjent for hjemmelagde belgiske vafler, lokalprodusert lønnesirup og et utvalg nærende drikker og juice. Bygget i 2008, er det sjarmerende, komfortable og pittoreske spisestedet eksklusivt for de som har mestret kunsten vintersport. Bristol Mountain-teamet arrangerer en kontinuerlig utsolgt Valentine's Day-middag, og transporterer mat fra bunnen av fjellet til restauranten i midten av bakken via skiheis.
13. Tidligere kirke med røtter til den underjordiske jernbanen
Kjent for sin kombinasjon av fersk, hjemmelaget meksikansk, sørvestlig og søramerikansk mat, The Mission Restaurant ligger i den tidligere Syracuse Wesleyan Methodist Church i hjertet av Syracuse (en inngangsport til Finger Lakes-regionen). Bygningen ble bygget på 1840-tallet og var en viktig mellomstasjon på den underjordiske jernbanen. En skjult tunnel under restauranten som tidligere ble brukt til å frigjøre slaver som rømte sørover, har syv slående ansikter som ble skåret inn i leirveggen av tidligere slaver. Med eksteriøret som fortsatt ligner en kirke, blir middagsgjester umiddelbart fraktet til den gamle verdens Mexico når de kommer inn.
14. Ombygd historisk Texan Bordell
Vil du ha noe med litt mer kant til ditt neste måltid? I den sanne ånden til Texas, gjester på besøk Del Friscos Double Eagle Steak House Fort Worth vil spise på et bokstavelig talt historisk bordell og badehus - ombygd, selvfølgelig. Den tre-etasjers restauranten ligger i byens Hill Half Acre-område, og kan skilte med restaurerte mahognyforede vegger, vintage jernverk langs den originale catwalken og tradisjonelle lagergårdsminner. Sammen med ark med de originale badeflisene som fortsatt er synlige på gulvet, er Del Friscos 10 000 vinkjellere plassert i den originale mursteinen fra de underjordiske tunnelene cowboyene pleide å gå med storfeene sine hjem fra lagergårder. Ryktene ble brukt som et pitstop for hjemreisen, og rykter sier at bygningen var en av byens mest populære på 1800-tallet. I dag regnes restauranten som et av Fort Worths beste biffhus som viser frem håndskårne biffer, fersk sjømat og varm, ekte gjestfrihet.
