De fleste av oss er kjent med den populære sommerdrikken kjent som en shandy. Kombinasjonen av øl og limonade er syrlig, forfriskende og en enkel måte å heve øl på.

Men tradisjonelle shandies har eksistert for alltid, og hvis du er som oss, vil du servere venner og sommersoiré-gjester noe litt mer spesielt. Vi avlyttet Robert Krueger, leder av barprogrammet på det populære stedet i Williamsburg, Brooklyn Ekstra fancy, for hans favoritt ikke-shandy ølcocktailoppskrifter.

"Surt øl er populært akkurat nå, og er kult å bruke i en cocktail fordi de fungerer som erstatninger for sitrus og gir et godt nivå av surhet," sier Krueger. "Du kan enkelt tilsette frukt eller sirup til en syrlig øl, som en Gose [et tysk øl med hint av sitron, koriander og salt], eller en Berliner Weisse [et surt hveteøl].» Nedenfor kan du sjekke ut oppskriftene på tre av Kruegers go-to sommerøl cocktailer.

Slik forvandler du dessertene dine til innredning i fjerde juli

Gringo Rojo

Ingredienser

1 oz Mezcal.

1/2 oz hibiskussirup (oppskriften følger)

click fraud protection

3/4 oz fersk limejuice.

Budweiser.

Appelsinskall, til pynt.

For Hibiscus Syrup

2 ss tørkede hibiskusblader ($ 14; iherb.com)

1 kopp sukker.

Veibeskrivelse

1. For å lage hibiskussirupen: bratte hibiskusblader i 1 kopp kokende vann og 1 kopp sukker. Bland og sil.

2. For å sette sammen cocktail: Rist de tre første ingrediensene i et mikseglass med fire eller fem isbiter, og hell alt i et steinglass. Topp med Budweiser.

3 enkle pitcher-cocktailoppskrifter som vil gjøre sommeren til en lek

Santa Catarina Shandy

Ingredienser

1 1/4 oz Cachaça ($27; caskers.com)

3/4 oz fersk sitronsaft.

3/4 oz honningsirup ($7; webrestaurantstore.com)

Leipziger Gose ($6; luekensliquors.com)

Rosa pepperkorn, til pynt.

Veibeskrivelse

1. Tilsett Cachaça-, sitron- og honningsirupen i et blandeglass med is og rist godt.

2. Hell i et Collins-glass og tilsett fem eller seks isbiter.

3. Hell ølet forsiktig i glasset slik at det ikke skummer over. Rør kort og mal rosa pepperkorn over toppen for å pynte.

RELATERT: Denne Tiki Cocktail-oppskriften med 3 ingredienser smaker som sommer i et glass

Melone Sbagliato

Ingredienser

3/4 oz gin.

3/4 oz Campari.

3/4 oz purert melon.

1/2 oz fersk sitronsaft.

1/4 oz enkel sirup.

Berlinerweise (som Fritz Briem eller Bell's Oarsman) ($7; sandiegowine.net)

Appelsinnskallstjerne, til pynt.

Veibeskrivelse

1. Rist alle ingrediensene unntatt øl og sil over i et highball-glass fylt med is.

2. Topp med ølet og pynt med appelsinskallstjernen.