En vellykket nyttårsbrunsj krever to ting: godt selskap og koffein. I dag er det mange av oss som har det Keurig eller Nespresso maskiner, som gjør det enkelt å brygge en kopp joe eller lage en skummende latte. For å komme riktig inn i 2016, foreslår vi at du tar dine favorittkoffeinholdige drikker opp et hakk med en deilig hjemmelaget sirup. Vi avlyttet Allison Burkard, eksperten bak Barista Bootcamp på Four Seasons Resort Orlando, som bevæpner java-elskere med baristaferdigheter på neste nivå, for en enkel, sesongbasert oppskrift. Burkard sier at eplehonningsirupen hennes er "det perfekte tillegget til en vakker, fløyelsmyk latte." Alternativt foreslår hun å dekorere hvert krus med kanel, muskat eller kakaopulver, eller bruke en sukkerstang som en rørepinne. "Å legge til et personlig preg er det viktigste," forklarer Burkard. "Det er ingen riktig eller gal måte å gjøre det på." Prøv å lage eple kanel honning latte nedenfor!
Eple Kanel Honning Latte
Ingredienser:
Latte (hjemmelaget eller kjøpt i butikken)
2 ss eplehonningsirup.
Eplehonningsirup.
2 epler i skiver.
1 kopp brunt sukker.
1 ts malt kanel.
¼ kopp vann.
Garnityr.
Kanelstang.
Pisket krem.
Honning.
Veibeskrivelse:
1. For å lage sirupen: Bland alle ingrediensene i en kjele. Slå på varmen og la det småkoke i 5 minutter til blandingen tykner. Fjern kjelen fra varmen, sil og la sirupen avkjøles.
2. For å sette sammen latten: Legg 2 ss eplehonningsirup i bunnen av koppen. Brygg espresso over sirup, og damp helmelk over espresso. Hvis du bruker espresso som er kjøpt i butikken eller i maskin, hell drikken direkte over sirupen.
3. Topp med nypisket krem, en skvett honning og en kanelstang.
