Tiden har til slutt kom for OL i Rio. Mens årets flåte av idrettsutøvere forbereder seg mentalt til kveldens åpningsseremoni, kan du feire med å skåle med Brasils mest populære drikke: cachaçaen. For de uinnvidde brukes den destillerte spriten, laget av sukkerrørjuice, i en rekke tropiske cocktailer, inkludert - men definitivt ikke begrenset til - denne, kalt "Mia Wallace", med tillatelse fra N.Y.C. cocktailbar Garret øst.
Oppkalt etter Uma Thurmaner ikonisk Pulp Fiction karakter-som minneverdig nipper til en milkshake i filmen – drikken krever kakao-infundert cachaça, Montenegro Amaro, helmelk og søtet kondensert melk for en maltaktig smak som smaker som en eggekrem. "Bitterheten til Amaro står i kontrast til den søte aromaen til cachaçaen," sier mixolog Grant Wheeler. Hva er det igjen å gjøre enn å si «saúde» og danse til «You Never Can Tell»?
Les videre for oppskriften.
Mia Wallace
Ingredienser
1 oz kakao-infundert Avua Prata Cachaça ($28; elephantwine.com)
1/2 oz Amaro Montenegro ($27; astorwines.com)
1/2 oz kondensert melk
1/2 oz helmelk
Muskat til pynt.
Veibeskrivelse
1. Tilsett ingredienser og is i en shaker og rist lett.
2. Sil over et juiceglass fylt med knust is og topp med barbert muskatnøtt.
