Å velge vin på fat kontra flaske har sine fordeler. Fatvin vil ikke gå dårlig bak baren hvis det går dager mellom noen bestiller et glass, og vinfat er miljøvennlig, noe som reduserer både fraktutgifter og resirkuleringsbehov. Men å vite hvor du finner utkastvin kan være litt vanskelig uten å grave gjennom en million nettsteder og anmeldelser – noe som gjør "Prøv vin på trykk" til et godt utgangspunkt.
Selvbeskrevet som "en ressurs for informasjon om førsteklasses vin på fat," trywineontap.com har en database med mer enn 3900 restauranter og barer over hele landet som serverer fatvin. Alle disse stedene er lett søkbare via kontokartet deres, der brukere kan se etter steder som serverer frittflytende vino i forskjellige radiuser hvor som helst i landet.
Som LA Times påpeker at kartet ikke bare er skapelsen av en godmodig vinelsker med solide Google Maps-ferdigheter. Den er koblet til vinfatleverandøren Free Flow Wines (som tilsynelatende gjør veldig god forretning!) Men som Times skriver: «Inntil noen kommer med en mer komplett guide til viner på fat, er dette den eneste vi har fikk."
En liste med nesten 4000 steder å finne fatvin virker ikke som et dårlig sted å starte.
denne artikkelen opprinnelig dukket opp på Mat og vin. For flere historier som dette, besøk fwx.com.
