Med småkoking gryteretter, stekte rotgrønnsaker, og bakte epledesserter rett rundt hjørnet gjør vi vårt beste for å suge til oss de siste ukene med ferske sommerprodukter. (PSA: arvestykketomater er endelig her, og vi kan kanskje ikke ta dem rett i ansiktet...) Enten du trenger en kveldsmiddag, eller en enkel, luftig rett for å underholde, våre venner på Mat og vin har laget fem enkle oppskrifter uten matlaging som lar ingrediensene i varmt vær skinne, og sørger for at du ikke trenger å lide vreden av å slå på ovnen i august. Les videre nedenfor for alle detaljer.
01av 05
Grønnsak-kylling sommerruller
Lyse ingredienser som mais, basilikum og rødbeter kommer sammen for å lage de mest fargerike sommerrullene noensinne. Få oppskriften her.
02av 05
Marinert fetaost med nektarin og tomatfett
Saftige nektariner gir denne klassiske brødsalaten fra Midtøsten en søt, sommerlig vri. Få oppskriften her. (Server med Rød sangria for en rolig ettermiddagslunsj.)
03av 05
Rugchips med tomater og sardiner
Hjemmelaget urtemayo, rugchips og sardiner av god kvalitet gir en superenkel forrett eller ettermiddagsmat. Få oppskriften her.
04av 05
Green-Market Tacos med Corn Crema
Seriøst, hvor nydelige er disse veggie-tacoene? Tilsett strimlet kylling eller oppskåret roastbiff for en økning av proteiner, eller bli gal med en kurv med grønnsaker og en Spiralizer. Du kan aldri ha for mye tacofyll. Få oppskriften her.
05av 05
Aprikosparfaits med mascarpone-pisket krem
Modne aprikoser, fyldig pisket mascarpone og en vanedannende graham cracker smuldre – en parfait som denne gode bør spises til dessert og frokost. Få oppskriften her.