Hvis du har et tilfelle av mandager, er du heldig. I dag er det tilfeldigvis sommersolverv, noe som betyr at vi vil oppleve den lengste mengden sollys (omtrent 17 timer, for å være nøyaktig). Det markerer også den offisielle starten på sesongen, synonymt med bakgårdsgriller og bassengkanter. Det er nok å si at selv om det er starten på uken, er det god grunn til å feire. Med det i tankene fant vi den ideelle cocktailen for å hjelpe deg å dra full nytte av det ekstra dagslyset.
Denne rugbaserte drinken, plukket fra sidene til Brooklyn bartender ($16; amazon.com), en ny brennevinsguide med 300 oppskrifter fra Brooklyns mest populære tilholdssteder i nabolaget, er ideen til Tonia Guffey, sjefmixolog ved Dram, en speakeasy-stil bar i Williamsburg. Hun beskriver den som en "gammeldags sommer" med en grapefruktvri, noe som gjør den perfekt for sakte nipper mens du ser solen endelig gå ned. Les videre for hele oversikten.
Ny seremoni
Ingredienser
1 oz Rittenhouse rug ($23; arlingtonwine.net)
1/2 oz Combier pamplemousse rose ($28; shop.southlyndale.com)
1/2 oz Byrrh ($22; winetransit.com)
1/2 oz Dolin tørr vermouth ($16; drinkupny.com)
1/4 oz Aperol ($21; arlingtonwine.net)
3 streker oransje bitter ($8; webstaurantstore.com)
Veibeskrivelse
1. Kombiner alle ingrediensene i et blandeglass med is.
2. Rør til det er godt avkjølt og sil over i et dobbelt gammeldags glass med én stor isbit.
3. Pynt med en grapefruktvri.
