Foretrekker det bittert fremfor søtt? Din personlighet kan ha lignende tilbøyeligheter. En fersk studie fant at folk som viste en preferanse for bitre smaker som de som finnes i kaffe, øl og reddiker, også hadde større sannsynlighet for å vise ikke-så-søte. personlighetstrekk som sadisme og psykopati – men siden resultatene bare viser en sammenheng, er det kanskje det å spise all den bitre maten som gjorde dem så ustabile å begynne med.
Forskere fra Universitetet i Innsbruck i Østerrike gjennomførte to nettbaserte undersøkelser med totalt 953 deltakere. Forsøkspersonene ble først spurt om matpreferanser før de ble gitt en rekke personlighetstester. Selv etter å ha kontrollert for andre smakspreferanser, dukket "Generelle bitter smakspreferanser opp som en robust prediktor for machiavellianisme, psykopati, narsissisme og hverdagssadisme." Yahoo News sitert studiens forfattere sier.
"Så vidt vi vet, er dette den første forskningen som kobler smakspreferanser til antisosiale personlighetstrekk," forfatterne
skrev i avisen deres, publisert i tidsskriftet Appetitt. Interessant nok hevder forskerne at smakspreferanser også kan bidra til "utvikling av personlighet" - noe som betyr at det er mulig at når du tvinger barna dine til å spise brokkolien, gjør du dem ikke bare sunne, du gjør dem også små sadister.Denne artikkelen dukket opprinnelig opp på Mat og vin. For flere historier som dette, besøk FWx.com.
