Elegante basker. Den moderne bikinien. Fransk kyssing. Ingen av disse strålende tingene ville eksistert uten Frankrike. Likevel er kanskje bidraget vi er mest takknemlige for fransk mat – nærmere bestemt deres elegante bakverk. Flakete croissanter, kremet crème brûlée, smøraktige madeleines, delikate makroner...ahh, du ønsker deg. For å kunne takke det stilige europeiske landet for innovasjonene deres, har vi samlet noen få appetittvekkende desserter du kan lage, akkurat i tide til Bastilledagen 14. juli. Sjekk dem ut nedenfor.
01av 05
Pistasj-, hasselnøtt- og bringebærfriands
Disse nydelige vennene (som en kake-muffins-hybrid) er fylt med friske bringebær og hakkede nøtter for den perfekte mengden crunch. Server dem med en ettermiddagste, eller nosh on one til frokost. Få oppskriften her.
02av 05
Strawberry-Amaretto Éclairs
"Disse éclairene ble inspirert av honning-mandel-nougatgodteri fra Provence," skriver Man Cher Éclair forfatter Charity Ferreira. "De har en lett, luftig tekstur og en delikat jordbær-mandelsmak som er perfekt for sommeren."
Få oppskriften her.03av 05
Jordbær- og mandelterte
Denne fantastiske sesonggodbiten kommer fra matbloggeren og forfatteren Béatrice Peltres kokebok, Mitt franske familiebord: Oppskrifter for et liv fylt med mat, kjærlighet og Joie de Vivre. "Dette er min favorittterte når jeg leter etter en rask jordbærdessert," skriver Peltre. Få oppskriften her.
04av 05
Pære, ingefær og timian Tarte Tatin
For de uinnvidde er en tatin et opp-ned bakverk der det fruktige fyllet karamelliseres før det bakes. Denne varianten av den klassiske franske oppskriften, med tillatelse fra den australske kokken Guy Turland, bytter epler i skiver med sesongens pærer, gnirende ingefær og aromatisk timian. Få oppskriften her.
05av 05
Clafoutis med friske kirsebær
For en av de enkleste dessertene noensinne, prøv å piske opp clafoutis med friske kirsebær fra Belagt: Ukemiddager, helgefester og alt derimellom av Elana Karp og Suzanne Dumaine. «Clafoutis er en krysning mellom en gigantisk luftig pannekake og en fransk crêpe, fylt med friske kirsebær», skriver Karp og Dumaine. "Ikke for søt, den kan serveres når som helst på dagen. Bytt gjerne inn forskjellige frukter når kirsebær ikke er i sesong - røren er for god til å bli henvist til bare én sesong." Få oppskriften her.
