Vokst opp i South Bronx, Cardi B elsket å tilbringe tid i bestemorens leilighet. Hun verdsetter fortsatt disse øyeblikkene. Faktisk har hun videreført tradisjonen med å være omgitt av familie med sine egne barn, Kulture Kiari Cephus, 4, og 1 år gamle sønnen Wave Set Cephus.
"Jeg sørger for at barna mine hele tiden er rundt familien, og jeg tar dem med meg hjem til Bronx," sier musikksuperstjernen, som ble født som Belcalis Marlenis Almánzar. "Barna mine som kjenner besteforeldrene sine og samfunnet jeg vokste opp i er en viktig del av identiteten deres."
Et av de mest elskede minnene fra barndommen hennes er å se moren og bestemoren lage mat. «Min bestemor lager det beste sancocho. Vi har det bare ved spesielle anledninger, sier hun. "Åh! Jeg kan bare drømme om det akkurat nå."
Selv om de ikke hadde mye økonomisk, husker Cardi at hun lagde klassisk spansk ris eller kyllingfettuccine da bestemoren hennes ønsket å lage noe raskt og deilig. "Min favorittminne er å spise sammen som en familie," sier hun. "Det er mange personligheter ved bordet. Jeg vil at barna mine skal vite hvor viktige disse øyeblikkene er, å være sammen med familien, og å verne om dem.»
Med tillatelse Knorr
En viktig del av disse rettene var Knorr-smaksforbedrende produkter, som tok rettene opp et hakk - eller to... eller tre eller fire. "Knorr var alltid i huset mitt da hun vokste opp," legger Cardi til, og bemerker at hun ble født av en dominikansk far og en trinidadisk mor. «Helt siden jeg var en liten gutt som har løpt rundt på kjøkkenet, bare tatt tak i det moren min og bestemoren min lagde med det. Jeg har så mange minner fra å bruke Knorr til store familiemåltider i oppveksten. Nå vil jeg bringe den tradisjonen til mitt eget familiemiddagsbord.»
Noen ganger kan du virkelig gå hjem igjen. Og Cardi gjør nettopp det. "Jeg er selv en travel forelder, og jeg elsker fortsatt å lage mat til familien min når jeg kan," sier hun. "Når jeg gjør det, er jeg på utkikk etter praktiske måltider, men du vet at jeg ikke vil ofre på smak."
For det formål slo hun seg nylig sammen med Knorr for å hjelpe til med å lansere en serie oppskrifter (også kjent som "Knorr Taste Combos") for å inspirere folk til å lage mat hjemme. Ved å bruke magert protein, grønnsaker og Knorr-krydder er rettene enkle å lage og rimelige.
"My Taste Combo-retten samler trifectaen av protein, grønnsaker og smaken av Knorr Chicken Bouillon – den virkelige stjernen og er en stift på kjøkkenet mitt når jeg lager måltider til min egen familie,» Cardi legger til. "Eller som jeg sier det, BOO-YON!"
Les videre for å finne ut mer om Cardis overraskende enkle kyllingoppskrift, hvem hun ønsker å samarbeide med neste gang, og hva hun ville fortelle sitt yngre jeg.
Er det en dominikansk rett som Kulture elsker og etterspør?
Hun liker en chimi, [som er] en fin dominikansk burger med fritura på siden. Hun elsker alt.
Når du handler dagligvarer, hva havner alltid i handlekurven din?
Kylling, ris, bønner, koriander, tomatpuré, og selvfølgelig Knorr.
Du har laget din egen Cardi B's Taste Combo for Knorr. Hva inspirerte denne retten?
Dette er et spinn på den virale Marry Me Chicken-oppskriften. Den bringer sammen superenkle, deilige ingredienser som kylling, grønnsaker, saus og Knorrs kyllingbuljong. Du kan lage den hjemme på kjøkkenet på bare 30 minutter, tro det eller ei.
Hvis du måtte velge ett dominikansk slangord som du absolutt elsker å bruke, hva ville det vært?
"Que lo que." Dette betyr "Hva skjer?" Jeg bruker den på både engelsk og spansk hele tiden.
Når kan fansen forvente ny musikk fra deg?
Har dere ikke hørt min siste remiks med Latto?! Men i mellomtiden vil jeg la alle gjette.
Hvem er ditt drømmemusikksamarbeid?
Jeg elsker å samarbeide med andre kvinnelige rappere. Det er så mye talent og skjulte perler som bare trenger å være der ute i verden. Og jeg elsker å være en del av det.
Hva skulle du ønske du kunne fortelle til ditt yngre jeg?
Å aldri gi opp drømmene mine, noe jeg ikke gjorde.
