Aby zagrać złego detektywa Chicago PD, Zofia Bush musi wyglądać dobrze. Ale kiedy gwiazda ma rzadką przerwę w kręceniu swoich fizycznie wymagających scen, woli usiąść do miłego posiłku niż chodzić na siłownię. „To naprawdę zabawne, ponieważ ludzie myślą, że mamy tyle czasu na trening, ale szczerze mówiąc nie pamiętam, kiedy ostatnio byłem na siłowni” – powiedział niedawno Bush. W stylu. „Kiedy jesteś na planie przez 80 lub 90 godzin tygodniowo, po prostu nie masz dużo czasu. Staram się odzyskać trochę sprawności, gdy mamy przerwę, ale kiedy pracujemy, jest to dość trudne”.
Pragnienie Busha, aby być bardziej świadomym zdrowia na planie, zainspirowało ją do współpracy z szefem kuchni Michaelem Symonem podczas Lipton’s Chef Fest, serii wydarzeń z okazji posiłków z zwroty w wielu klasycznych przepisach Tej jesieni. „Jest to jeden z powodów, dla których tak naprawdę myślę więcej o sposobie organizacji posiłków i o tym, kim jestem wkładanie mojego ciała jest spowodowane tym, że fizycznie jesteśmy w tym ciągłym stanie złego stanu na planie.” powiedziała. „Ktoś zawsze jest ranny, a my nie mamy dużo czasu, żeby iść na siłownię. Serwis rzemieślniczy jest tym, czym jest – dla nas zazwyczaj poranną przekąską są hot dogi, a późną przekąską, która pojawia się na planie, jest pizza z głębokim daniem. To jest szalone. Ludzie przychodzą z wizytą i mówią: „Czekaj, co się dzieje? Pomyślałem, że będziecie mieli tyle zdrowej żywności.’ Ale tak nie jest.
Źródło: dzięki uprzejmości Lipton's Chef Fest
POWIĄZANE: 3 gadżety kuchenne Haylie Duff
Aby zrekompensować brak pożywnych ofert na planie, Bush skupia się na dobrym jedzeniu w czasie przestojów. „Naprawdę traktuję priorytetowo gotowanie trochę więcej dla siebie w weekendy, kiedy tylko mogę” – powiedziała. „W zeszły weekend zrobiłem ogromny gulasz z kurczaka i codziennie przez tydzień przynosiłem go do pracy w dużym słoiku z masonem. W ten sposób wiem, że przynajmniej jeden posiłek lub przekąska, które zjem, będzie naprawdę zdrowy”.
WIDEO: 14 ulubionych zdrowych potraw Kourtney Kardashian
Bush zbierała również domowe przepisy od swoich słynnych przyjaciół kucharzy. „Naprawdę nauczyłem się od moich przyjaźni z Mario Batali i Michael Symon — powiedziała. „Wszyscy jesteśmy wspaniałymi przyjaciółmi, odkąd po raz pierwszy poszedłem Żuć, i przez cały czas, kiedy tam jestem, wychodzimy razem jeść w Nowym Jorku. Fajnie było nauczyć się naprawdę szybkich i łatwych przepisów od tych facetów, które są obfite i smaczne, a także mogą być tak zdrowe, jak chcesz. Nawet jeśli jest to jeden posiłek dziennie, który możesz kontrolować, może to stanowić naprawdę dużą różnicę, gdy myślisz o siedmiu dniach w tygodniu”.
Ale kiedy już to sprowadza się do tego, Bush stara się nie zastanawiać nad każdym posiłkiem. „Ważne jest, aby skupić się na lekkim rozluźnieniu z wymaganiami, które stawiasz sobie, zamiast mówić:„O mój Boże, muszę być taka zdrowa i uważać, co jem,' powiedziała. „To po prostu trochę łatwiejsze, ponieważ wtedy jest mniejsza presja i mniej się stresujesz”. W rzeczywistości czas posiłku był przyjemny dla aktorki, odkąd pamięta – i nie chodzi tylko o jedzenie na Tabela.
POWIĄZANE: Adorable New Rescue Puppy Sophii Bush, Frankie, roztopi twoje serce
„Dorastałam w dużej włoskiej rodzinie, a czas posiłków był zawsze wtedy, gdy zbierałeś się i dzieliłeś swoimi historiami z twojego dnia” – powiedziała. „Naprawdę uważam, że to najbardziej znaczący czas dla rodzin, grup przyjaciół, a nawet dla nas pracujących na planie. Pracujemy przez te szalone godziny i czasami, gdy zdamy sobie sprawę, że tydzień był naprawdę przytłaczający, obsada będzie łapiemy lunch, a wszyscy udamy się do jednej z naszych przyczep i po prostu usiądziemy i dogonimy się przez dwadzieścia minuty. W tego rodzaju „Idź idź idźwszechświat wyścigu szczurów, w którym się znajdujemy, gdzie zawsze jesteśmy połączeni i zawsze dostajemy telefony i e-maile, tak miło jest po prostu zamknąć się na trzydzieści minut na lunch lub kilka godzin wieczorem, aby naprawdę być w obecności ludzi, których kochasz i podziwiasz, i chcesz spędzić trochę czasu z."
I chociaż Bush znajduje znaczenie nawet w najkrótszych nadrabianiach posiłków, jest w szczególności jedna kolacja przy stole, która zawsze zapada w pamięć. „Obiad z okazji Święta Dziękczynienia jest zawsze najważniejszy w moim domu” – powiedziała. „Z niecierpliwością czekam na to od miesięcy, ponieważ moi rodzice są niesamowitymi kucharzami”. W menu każdego roku? „Indyk mojej mamy jest oburzający, a ona też robi kilka tradycyjnych przepisów, których nauczyła się od swojej rodziny” – powiedziała gwiazda. „Robi niesamowite klopsiki i niesamowitą stronę makaronu, a potem mój tata grilluje wszystkie warzywa. To wszystko jest dla nich naprawdę wyjątkowe”.