To oczywiste Rachel Ray zna się na kuchni, ale mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że szefowa kuchni i osobowość telewizyjna dorabia jako wielka fanka rocka (jej mężem jest John Cusimano, wokalista z The Cringe, a kiedy nie opanowuje sztuki 30-minutowego posiłku, para ogląda koncerty w pobliżu ich domu w Greenwich na Manhattanie Wieś).
W ten weekend w South by Southwest in Austin, Teksas—aka Capitol of the World Music na żywo — Ray zobaczy, jak zderzają się jej dwie pasje podczas jej dziesiątej edycji Sprzężenie zwrotne event, festiwal kulinarno-muzyczny, w którym przez trzy dni wystąpi 32 wykonawców, w tym Weezer, De La Soul i Action Bronson i oczywiście taryfa inspirowana Austinem (pomyśl: nachos i queso na kaczan).
W imię pysznych potraw Ray zebrała swoje ulubione restauracje w Austin. Wesołego jedzenia, wszyscy.
„Mają wiele lokalizacji, ale często odwiedzam ten w South Congress, by zjeść mrożoną kawę i migas. Kiedy idę, to przeciążenie psa, ponieważ są przyjazne dla zwierząt i widzę tak wiele szczeniąt.
„Uwielbiam jedzenie szefa Iliany. Jest potężną kucharką z Meksyku, która zaczęła od food trucka w Austin. Ma teraz fenomenalną meksykańską restaurację na Rainey Street w starym domu. Świetny brunch!
„Nie mogę opuścić Austin bez dobrego posiłku teksańsko-meksykańskiego. Grizzeldas to jedna z moich nowych faworytów. Uwielbiam ten klimat”.
„Zdobywanie kawałka z Home Slice to dla mnie tradycja. Uwielbiam dobrą lokalną pizzerię, gdziekolwiek jestem”.
„Szczerze mówiąc, wstrzymywałem się na chwilę z pójściem do Uchi, ponieważ nie byłem pewien, czy chcę jeść japońskie jedzenie, gdy byłem w Austin. Ale kiedy w końcu poszedłem, to mnie zwaliło. Poza tym mój mężulek UWIELBIA japońskie jedzenie, więc jest to korzystne dla wszystkich”.
„Uwielbiam dobrego burgera w każdym mieście, ale nie dyskryminuję w Hopdoddy – kocham WSZYSTKIE ich burgery. Uwielbiam też ich ser Blue Jack Cheese i podają queso z frytkami”.
„Nie można pobić ich dużego patio na świeżym powietrzu i świeżego chińskiego jedzenia z farmy. Naprawdę nie mogę się doczekać każdego roku”.