Jak zrobić świąteczne przekąski godne Instagramu?

Jeśli nie został udostępniony w mediach społecznościowych, czy to w ogóle się wydarzyło?

Dzięki bajkowym światełkom, świeczkom i (miejmy nadzieję) stosom świeżego śniegu święta są zawsze dostępne na Instagramie – a Twoje menu też powinno być. Aby pomóc przenieść naszą zabawną grę na wyższy poziom, współpracowniczka Claire Stern otrzymała lekcję na temat tworzenia doskonałe koktajle i przekąski od szefów kuchni i organizatorów imprez Andrew Cavitolo, Tyler Lyne i Bobby Stern z Catering na Riwierze, w sam raz na imprezy w przyszłym tygodniu.

Szefowie kuchni, których kapryśne prezentacje mogłyby dać Willy'emu Wonce szansę na zdobycie pieniędzy, podzielili się swoimi ulubionymi przekąskami i nie jednym, ale dwoma świątecznymi drinkami podanymi w uroczych mini butelkach. „Chodzi o to, aby wszystko było bardziej spersonalizowane”, mówi Stern W stylu. „Lubimy prezentować nasze pierwsze danie w prezencie” – dodaje Cavitolo, który wkłada naczynia do puszek po ciastkach owiniętych wstążką. „To zabawny i innowacyjny sposób na urozmaicenie świątecznych wrażeń”.

Obejrzyj powyższy film, aby uzyskać więcej przemyślanych wskazówek, i czytaj dalej, aby zapoznać się z przepisami.

POWIĄZANE: Oto 10 najpopularniejszych produktów spożywczych, które hashtagged w 2016 roku

Goście pokochają otwieranie malutkiego pojemnika na wynos, aby znaleźć miniaturową wersję ulubionego zestawu fast-foodów. Co więcej, pudełko utrzymuje suwak w cieple, dopóki nie będzie gotowy do spożycia. „Lubię umieszczać naklejki na dnie pudełka”, mówi Cavitolo, więc rozważ dodanie małej wiadomości z wakacji lub napisanie imion gości.

10 porcji

Na specjalny sos
12 uncji majonezu
3 1/2 uncji posiekanych korniszonów (3 dolary; jet.com)
1 uncja papryki
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka czosnku w proszku
2 łyżki octu szampańskiego (7 USD; jet.com)
Sól i pieprz do smaku

dla burgerów
20 suwaków wołowych o grubości 1/4 cala
4 uncje specjalnego sosu
20 plastrów sera amerykańskiego (2 plastry na suwak)
Sałata lodowa, rozdrobniona (w razie potrzeby)
10 ciastek Pillsbury

Na specjalny sos
1. Ubij wszystkie składniki razem, aż będą gładkie.
2. Smak i sezon.

dla burgerów
1. Uformuj mini burgery i gotuj w piekarniku przez 5 minut.
2. Wybij bułki z ciasta biszkoptowego Pillsbury tej samej wielkości co kotleciki do burgerów i posmaruj żółtkiem i posyp nasionami sezamu.
3. Piecz bułeczki biszkoptowe zgodnie z instrukcjami na pojemniku, a następnie pokrój na trzy części.
4. Rozpuść amerykański ser na plackach i gotowe.

Złożyć
1. Rozłóż specjalny sos ze wszystkich stron bułki.
2. Połóż pasztecik, sałatę, środkową bułkę, pasztecik, sałatę i na koniec górną bułkę.
3. Zaplanuj w piekarniku, aby się rozgrzać i ciesz się!

„Napełnij ajerkoniak bourbonem z wyprzedzeniem, abyś nie musiał bawić się w barmana” – mówi Stern

POWIĄZANE: Obejrzyj zabawną ekspertkę Sarah Schiear, która przygotuje 3 łatwe przekąski w mniej niż 30 minut

5 żółtek
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 szklanki mleka
1 szklanka gęstej śmietany
5 uncji burbona

1. Mleko i śmietanę stroić gałką muszkatołową na średnim ogniu.
2. Ubij żółtka z cukrem, aż będą gęste i podobne do wstążki.
3. Wlej gorące mleko i wymieszaj. Dodaj z powrotem do patelni i gotuj do 155˚F.
4. Schłódź, a następnie dodaj bourbon.

Chociaż Stern jest szczególny dla Rona Zacapy (43 USD; klwines.com), do tej libacji można użyć dowolnego ciemnego rumu. „Możesz podawać je na zimno lub na ciepło, ale jeśli podajesz je na ciepło, nie wkładaj rumu z wyprzedzeniem”, ostrzega, ponieważ butelki mają tendencję do spalania.

POWIĄZANE: Przepis na ajerkoniak bez nabiału, o którym nigdy nie wiedziałeś, że go potrzebujesz

4 szklanki soku jabłkowego
1/2 szklanki cukru
1 laska cynamonu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka goździków
1 łyżeczka wszystkich przypraw
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
6 uncji rumu

1. Wszystkie składniki zagotuj w garnku. Lekko zagotuj, a następnie dodaj rum do pożądanej mocy.

„Staramy się, aby była jak najbardziej sezonowa”, mówi Lyne o daniu, które zawiera konserwowane pomidory, zwęglone szalotki i cienko pokrojoną rzodkiewkę, wykończoną marmoladą z cebuli i bazylią najfatalniejszy.

Powiązane: Domowe pralinki czekoladowe z czekoladą i migdałami to idealny prezent dla gospodyni

10 burrat (12 USD każda; murrayscheese.com)
20 uncji marmolady z czerwonej cebuli
10 uncji pesto
2 uncje konfitowanych pomidorów
10 porcji zieleniny mesclun
30 listków młodej bazylii, zebranych
30 szalotek, blanszowanych

1. Połącz w misce i dobrze wymieszaj.