Żegnaj, wędliny i sery, witaj warzywa! Jay Z ogłoszony w tym tygodniu na jego stronie internetowej że on i żona Beyonce rozpoczynają 22-dniowe wyzwanie wegańskie, co zwiększa liczbę gwiazd Hollywood, które decydują się na dietę roślinną. Olivia Wilde, Natalie Portman oraz Alicia Silverstone to tylko kilka gwiazd, które również zdecydowały się na podobny styl życia. Więc zameldowaliśmy się u szefa kuchni i Paleta Założyciel, Kelly Boyer, który przygotował dostawę posiłków z farmy do każdej odmiany (wegańskiej, bezglutenowej, wegetariańskiej) dla wielu celebrytów, w tym Jaime King, Jamie Lynn Sigler i Malin Akerman o zawodowcach przejścia na weganizm – i o tym, jak zaczynasz.
„Niezależnie od tego, czy motywuje Cię poprawa zdrowia serca i ogólnego ciała, czy też sprzeciwiasz się okrucieństwu wobec zwierząt hodowanych na farm przemysłowych, mamy teraz tak wiele niesamowitych opcji, że prawie nie zauważysz różnicy” – mówi Boyer dla InStyle.com wyłącznie. „Często tworzę całe wakacyjne pasty dla mojej rodziny z tylko jedną opcją białka zwierzęcego, a reszta jest wegańska. I... Utrzymuję to w tajemnicy do końca posiłku. Goście są generalnie zszokowani, ponieważ niczego nie zauważyli, po prostu cieszyli się pięknym rozłożeniem pełnych ziaren i bogatych produktów.”
Chcesz przejść na weganizm? Oto 4 kroki, aby wejść w styl życia:
1. Zacznij od sprawdzenia, co możesz kupić do swojego domuWiększość sklepów spożywczych ma teraz całe działy wegańskie, które oferują substytuty „mięsa” i „nabiału”. które tak bardzo przypominają „prawdziwe rzeczy”, więc będziesz w stanie zaspokoić każde z tych zachcianek, Boyer mówi. Możesz przeprowadzić tak wiele badań online, jak również na temat różnych alternatyw produktów (lista jest naprawdę nieskończona).
2. Zacznij szukać nowych przepisów do zrobienia w domu.„W Internecie dostępnych jest tak wiele przepisów, które stanowią alternatywę dla typowych składników pochodzenia zwierzęcego” – mówi. „Jedną rzeczą, na której należy się skupić, jest upewnienie się, że twoje składniki odżywcze są zbilansowane. Weganie muszą upewnić się, że otrzymują wystarczającą ilość białka w swojej diecie. Ale nie zapominaj... warzywa też mają dużo białka! Dieta wegańska jest łatwo uzupełniana roślinami strączkowymi, orzechami i tofu (ale proszę spożywać tylko organiczne, niemodyfikowane genetycznie produkty sojowe!)."
3. Pamiętaj, że nadal możesz zjeść obiad!„Minęły lata, odkąd byłam w restauracji, która nie oferowała przynajmniej kilku opcji wegańskich” – powiedziała. „A jeśli nie określają pozycji jako wegańskie, szefowie kuchni bardzo często chętnie uwzględniają prośbę o zastąpienie masła oliwą z oliwek lub o utrzymanie sera z dala od talerza. Po prostu zapytaj i nie wstydź się! I zgadnij, co... frytki są wegańskie... więc nigdy nie musisz się żegnać z tymi ulubionymi."
4. Nie idź zimnego indyka.„Moja najlepsza rekomendacja to zacząć powoli!”, mówi Boyer. „Spróbuj wegetariańskiego stylu życia przez kilka tygodni, który pozwala na nabiał. Zrelaksuj się w tym. Z pewnością zmotywuje Cię to, jak dobrze się czujesz!”
Dodatkowo zobacz najlepsze momenty na scenie Beyonce i Jaya Z!
JESZCZE:• Zapach upałów z limitowanej edycji Beyonce • Chime for a Change Concert• Dostosowane trampki Jay-Z