Miałem rzadki przywilej dorastania w Aspen w Kolorado. Aby odpowiedzieć na twoje pytania: Tak, Aspen ma okręg szkolny (Aspen High School — jedź na nartach!); tak, jeżdżę na nartach; i tak, widziałem Głupi i głupszy. Dziwna rzecz mieszkać w miejscu na wakacje. Przez większą część roku nasze małe górskie miasteczko rozrasta się z poniżej 7000 do ponad 25 000 ludzi, zalewając ulice gośćmi, liderami myśli, błyskotliwymi szefami kuchni i wizjonerami. Jasne, parkowanie staje się pewnym wyzwaniem, ale także sprawia, że oglądają go najlepsi ludzie i dlatego Aspen jest jednym z najbogatszych kulturowo miast w kraju.
Od przygód na świeżym powietrzu po intelektualne eksploracje, w Aspen nie brakuje rzeczy do zrobienia i zobaczenia — poniżej znajdziesz kilka moich ulubionych miejsc do jedzenia, pobytu i zwiedzania. Gdzie się zatrzymać
Aby zjechać na nartach i wyjść na nartach, zamelduj się w Mała Nel, ekskluzywny, wielokrotnie nagradzany hotel u podnóża góry Aspen. Jest ulubionym miejscem celebrytów i szczyci się znakomitymi lokalami gastronomicznymi, a także gorącą sceną barową. Ześlizgnij się z góry i do wanny z hydromasażem The Little Nell na moczenie i koktajl po nartach.
Jeśli szukasz czegoś bardziej ekonomicznego, zarezerwuj pobyt w niedawno odnowionym hotelu? Hotel w centrum miasta, który był przyjazny dla środowiska i tylko pięć minut spacerem od Aspen Mountain.
Dokonaj rezerwacji na Aspen's Chefs Club by Food & Wine za oszałamiającą atmosferę i pyszne przekąski dzięki uprzejmości słynnego szefa kuchni i lokalnego Todda Slossberga z Aspen. Nazwana przez naszych przyjaciół jedną ze 100 najlepszych restauracji w kraju? Magazyn TIMEW rotacyjnym, sezonowym menu znajdziemy dania wymyślone przez utalentowanych smakoszy z całego kraju.
Masz ochotę na bardziej nieformalne doznania kulinarne? Udaj się do Mięso i Sery, przytulna jadłodajnia i sklep na farmie przy East Hopkins Avenue. Spodziewaj się rzemieślniczego koziego sera, sezonowych sałatek i najlepszej tajskiej zupy kokosowej zawsze (przepis dostaniesz tutaj). Uwaga: zupa jest podawana tylko w porze lunchu. Nauczyłem się tego na własnej skórze.
Na piknik (lub szybki lunch po nartach, w zależności od pory roku), zjedz coś od Wielkie opakowanie, lokalna podstawa serwująca… no cóż, duże wrapy. Moje ulubione to Chopstix, obfite połączenie białego ryżu, kurczaka i sosu teriyaki oraz sałatka To Thai For z duszonym tofu. Nie wiem, o co chodzi w tym tofu, ale myślę, że mógłbym w pełni przyjąć wegetarianizm, gdybym miał dostęp do przepisu.
A dla tych, którzy potrzebują gorącego kakao, wpadnij do kultowego Rajska Piekarnia. Idź na tostowe napoje i pyszne wypieki, zostań dla niezrównanych ludzi obserwujących.
Jeśli odwiedzasz je zimą, załóż deskę snowboardową lub parę nart i skorzystaj z jednej z czterech gór Aspen: Aspen (znanej również jako Ajax), Highlands, Buttermilk i Snowmass. Niektórzy z was mogą rozdrabniać pow od 8 rano do 15 po południu, a inni mogą wziąć dwa biegi, zanim udadzą się do środka, aby zjeść frytki przez całe popołudnie. Moim zdaniem obie są całkowicie akceptowalnymi opcjami.
Jeśli zdecydujesz się na letni wypad (moja ulubiona pora roku w Aspen), zasznuruj buty turystyczne i przygotuj się na oszałamiające widoki. Są szlaki dla każdego — wypróbuj 30-minutową wspinaczkę na górę Smuggler Mountain lub trudniejszą wspinaczkę na górę Aspen Mountain. Jeśli wybierzesz to drugie, zjedz lunch w Pokład słoneczny i zjazd gondolą jako nagrodę. Ale uważaj: każdy reaguje inaczej na wysokość, więc weź to pod uwagę przed wyruszeniem na forsowną wędrówkę. Alternatywnie, możesz napełnić się Matką Naturą, wskakując do rzeki Roaring Fork na sesję wędkarstwa muchowego.
Może przebywanie na świeżym powietrzu nie jest twoją rzeczą – w porządku! Zanurz się w dobrej, staromodnej terapii detalicznej lub odwiedź wspaniale zaprojektowane Muzeum Sztuki w Aspen na współczesne eksponaty i piękne widoki na dachy.