Dlaczego Matcha to nowy „to” napój, który powinieneś popijać

Przenieś zieloną herbatę; odstaw koktajle z jarmużu; w mieście pojawił się nowy szmaragdowy napój. W przeciwieństwie do większości herbat, matcha jest mielona z liści zielonej herbaty i mieszana z wodą (zamiast parzona). To „zielona herbata na sterydach”, mówi Nowy Jork. dietetyk Brooke Alpert. Z 10 razy większą ilością przeciwutleniaczy niż tradycyjna zielona herbata oraz witaminami A i C, potasem i żelazem, Matcha może „pomóc chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi i zwalczać oznaki starzenia” – mówi lekarz integracyjny Frank Lipman.

Zastanów się nad zamianą tego na kawę, „zapewnia zastrzyk energii bez drżenia espresso” – mówi dietetyk z Los Angeles, Christine Avanti. Ponadto „jest o wiele mniej kwaśny i podrażnia żołądek” – mówi Lipman.

Chociaż można ją posypać wszystkim, od lodów po płatki owsiane, lubimy ją jako satysfakcjonującą latte w godzinach porannych. Wymieszaj 1/2 szklanki gorącego mleka, 1/2 szklanki gorącej wody i 1 łyżeczkę matcha w proszku i ubij do uzyskania piany. W drodze? Uwielbiamy przenośny ekspres do matchy DavidsTea (35 USD;