Jennifer Fisher świętuje swoje 10-lecie

W tej cotygodniowej funkcji W styluDyrektor ds. wiadomości modowych, Eric Wilson, dzieli się swoim ulubionym momentem tygodnia w modzie i wyjaśnia, w jaki sposób może on kształtować przyszłe style. Szukaj go w każdy piątek w Co jest teraz.

Chwila: Jennifer Fisher świętowała swoją 10. rocznicę w biznesie w czwartek wieczorem z fantazyjną kolacją u pana Chow Tribeca, restauracja, w której bywa tak często, że po przyjeździe kelner objął jej męża Kevina całym ciałem. przytulać. Ale w swojej pierwszej dekadzie jako projektantka biżuterii Fisher stała się równie znana ze swoich ostrych jak skała uroków, jak ze swojego osobistego uroku.

Śledź ją dalej Instagram lub Snapchat, a zostaniesz nagrodzony mądrością projektantki, która na pierwszym miejscu stawia swoją rodzinę, jednocześnie delektując się najwspanialszymi posiłkami, jakie można sobie wyobrazić — z daniami, które akurat są zdrowe. Więc zamiast rozmawiać o interesach przy sztandarowym festiwalu sodowym pana Chowa, poprosiłem o prywatną audiencję przy śniadaniu w zeszłym tygodniu. Dla przypomnienia, mieliśmy jajka w koszulce na grzance z awokado, podane na bezglutenowym toście z dodatkowo pokruszonymi papryczkami chili.

POWIĄZANE: Co dalej z Saint Laurent i Hedi Slimane?

Dlaczego to jest wow: „Nie mogłem znaleźć tego, czego chciałem” – mówi Fisher, nie tylko o tym, co zapoczątkowało pomysł, który stał się jej charakterystycznym hitem – biżuteryjną wersję nieśmiertelnika – ale także o tym, co w pewnym sensie stało się jej mottem. Ilekroć nie może znaleźć dokładnie tego, czego pragnie, czy to biżuterii, czy jedzenia, sama je tworzy, co doprowadziło do ogromnego sukcesu. Dokumentuje ten proces w mediach społecznościowych, dając swoim fanom wyjątkowe okno na proces twórczy i napady głodu projektanta, który uwielbia dzielić się dobrze sfotografowanym jajkiem w koszulce.

„Obserwujemy wzrost sprzedaży i myślę, że jest to spowodowane jajkami i mediami społecznościowymi” – mówi Fisher.

Musiałem więc rozpocząć nasze pytania i odpowiedzi od tego pytania: "Dlaczego jest śniadanie najważniejszy posiłek dnia?”

Odpowiedź Fishera: Moi rodzice zawsze mnie tego uczyli, ale nigdy nie zdawałam sobie sprawy, jak ważne jest śniadanie, dopóki nie urodziłam dzieci. Każdego dnia zabieram dzieci do szkoły, zauważam, że ich produktywność i nastroje są o wiele lepsze, jeśli zjadły zdrowe śniadanie z białkiem, a nie tylko płatkami zbożowymi, a kiedy wracają do domu, nie są apatyczne. Osobiście im wcześniej zjem, tym lepiej czuję się przez cały dzień. Zawsze lubię jeść przed 7:30, więc jestem bardziej produktywna, gdy przychodzę do biura o 9 rano. Uwielbiam to zacząłeś od tego pytania, ponieważ to, co mi przed chwilą powiedziałeś, jest kierunkiem, w którym chcę, aby ten biznes wybrać się.

Ale najpierw, dlaczego twoje śniadanie musi cały czas wyglądać tak dobrze? Nieatrakcyjny kawałek tostów jest oczywiście nie do przyjęcia w twoim gospodarstwie domowym.
Nie możesz po prostu zjeść pomyje na talerzu. Jeśli jesz coś pięknego, czujesz się z tym lepiej. Mój endokrynolog mówi: „Zjedz tęczę!” Ale myślę, że dostałem to od mojego ojca, który uwielbiał gotować dla nas śniadania, kiedy byliśmy dziećmi. Często zawierało to coś w rodzaju ciężkiej sytuacji mięsnej, ale to było ładne. Dorastając w Santa Barbara, zawsze mieliśmy drzewa cytrynowe i drzewa awokado, dlatego dziś tak bardzo mi to odpowiada. Mój ojciec ciągle coś uprawia. Każdego roku hoduje dynie dla dzieci, rzeźbi w nich ich imiona i wysyła je do nas na Halloween.

POWIĄZANE: Przepis na naleśniki z kawałkami czekolady Jennifer Fisher

Więc jak to się ma do tego, gdzie chcesz, aby firma się rozwijała?
Cóż, wszyscy mnie zawsze pytają, kiedy robisz buty, kiedy robisz torebki? Ale jedzenie to moja pasja. Żyję tym stylem życia i wydaje się, że rezonuje z klientami, więc chciałbym móc przynieść trochę więcej. Uwielbiam przyprawy. Uwielbiam ostry sos, musztardę i sól. Moją ulubioną rzeczą w dni wolne jest chodzenie do sklepów specjalistycznych lub Whole Foods i przeszukiwanie półek. Zaczęłam robić własną mieszankę soli, ponieważ używam jej na śniadanie tak często, że na rano miałam ochotę na coś bez czosnku ani cebuli. Jednym z moich składników jest mielona skórka z cytryny, jako hołd dla świeżości i pochodzenia. Tak samo było z moją biżuterią: zaczęłam projektować, bo nie mogłam znaleźć tego, czego szukałam. Chciałbym współpracować z kimś, aby stworzyć usługę dostarczania świeżej żywności rodzinom, aby dzieci miały dostęp do świeżych warzyw lub baru śniadaniowego każdego ranka.

Z czego jesteś najbardziej dumny w swojej pracy?
Budowanie tego biznesu na własną rękę. Musiałem zaufać intuicji i robić wszystko sam. Założyłem firmę z 50.000 dolarów z własnych pieniędzy i stamtąd wyszedłem. Mój mąż był świetnym ramieniem, na którym można płakać i osobą, do której zwracam się o poradę finansową, ale musiałam to zrobić bez dużego mentora. Jesteśmy w punkcie, w którym rozpoznawalność marki zaczyna szybko rosnąć, a ludzie z sektora private equity chcą się zaangażować, ale ja planuję pozostać właścicielem. Dzięki mediom społecznościowym mogłem bezpośrednio nawiązać kontakt z większą liczbą klientów. Widzą, że jestem prawdziwy, a nie doskonały; i myślę, że kobiety odnoszą się do tego, że jestem mamą. Możesz to wszystko zrobić.

Jak świętujesz 10. rocznicę?
Zaczęłam tworzyć kolekcję kawałków emalii, ponieważ wiele osób chciało zobaczyć kolor w linii, ale nie chciałem robić tęczowego wisiorka. Chciałem czegoś, co miałoby fakturę i symbolikę. Zawarliśmy motyw węża i błyskawice, ale wiele z nich jest ciemniejszych, z granatem i burgundem, ale bez różu i turkusu. Nie chciałem, żeby to było kiczowate.

Ubierasz wiele celebrytów, ale kto lub co tak naprawdę wpływa na zakupy klientów?
Czasami najwięksi artyści na świecie nawet nie ruszają igłą, ale często byłeś zaskoczony. Czasami posty w mediach społecznościowych, które robię o sobie, poruszają igłę znacznie bardziej. Czasami ludzie chcą po prostu zobaczyć, jak można stylizować te elementy. Projektuję dla siebie. Jestem konsumentem. Zaprojektowałem te wypolerowane mankiety z wygrawerowanymi niestandardowymi datami, ponieważ wszyscy kupowali Cartier Love bransoletki i chciałem stworzyć coś bardziej osobistego, co można by z tym poukładać i umieścić tam naszą nazwę jakoś.

ZDJĘCIA: Zobacz pamiętnik z imprezy Grammy Jennifer Fisher

Skąd czerpiesz najlepsze pomysły?
Dużo czasu jest tuż przed pójściem spać, ale przeglądam też książki fotograficzne i oczywiście codziennie inspiruje mnie mieszkanie w Nowym Jorku. Właściwie to właśnie teraz patrzę przez okno na rusztowanie za tobą i podsunęło mi to świetny pomysł. Czekać na dalsze informacje.

Dowiedz się więcej: wybierz się na wycieczkę po Fisher's Dom Tribekii koniecznie zajrzyj do jej kuchni.