Spośród trzech sióstr Kardashian, o których dużo słyszymy Kourtneynawyków żywieniowych (mama trójki dzieci powiedziała, że unika glutenu, nabiału i cukru). Ale to było Kimpreferencje żywieniowe, które zdominowały rozmowę w ostatnim odcinku Z kamerą u Kardashianów.
„To są rzeczy, których nienawidzę w życiu: musztarda, kolendra i ser pleśniowy” – mówi Kim w odcinku wyemitowanym w niedzielę wieczorem. Mama Kris Jennerprzezabawna odpowiedź: „Kto nienawidzi sera pleśniowego? Nikt."
Źródło: Tara Ziemba/Getty
POWIĄZANE: Oglądaj Kim Kardashian Chow Down na pizzę i lody do jej „Ostatniej wieczerzy”
Okazuje się jednak, że dużo osób robić nie lubię jednej z najbardziej znienawidzonych potraw Kim. „Istnieje genetyczna skłonność do nielubienia kolendry” – mówi Keri Gans, MS, RDN, dietetyk i autor Dieta Małej Zmiany ($16; amazonka.pl). „Niektórym ludziom smakuje nawet jak mydło, więc wolą go unikać”. Kim nie jest osamotniona w walce z kolendrą: Boso Contessa Gospodarz Ina Garten również niedawno przyznał się do nie lubię zioła.
Sposób, w jaki pachnie kolendra, może mieć z tym coś wspólnego, twierdzi Wendy Bazilian, DrPH, RDN, autorka książki Jedz czysto, bądź szczupły ($16; amazonka.pl). „Kiedy coś takiego jak kolendra jest „nowe” po raz pierwszy, mózg szuka znajomych aromatów” – wyjaśnia Zdrowie. „Mydło i balsam do rąk wydają się być czymś aromatycznie podobnym do kolendry, a my już mamy naturalną i wyuczoną niechęć do ich smaku, więc na tej podstawie możemy zniechęcić się do kolendry”.
WIDEO: 9 gwiazd, które zmagają się z łuszczycą
Niektórzy ludzie nigdy nie przyjdą do kolendry. Ale ponieważ szczyci się poważnymi korzyściami zdrowotnymi, w tym wspomaganiem trawienia, a być może nawet sprawia, że posiłki są bezpieczniejsze (olejki eteryczne mogą chronić przed niektórych rodzajów bakterii, zgodnie z portugalskim badaniem z 2011 r.), Gans zaleca wypróbowanie tego liściastego zioła w różnych rodzajach potraw, aby sprawdzić, czy twoje podniebienie dostosowuje się.
Podczas gdy nienawiść Kim do kolendry może mieć wyjaśnienie genetyczne, nielubienie musztardy i sera pleśniowego prawdopodobnie ma więcej wspólnego z osobistymi preferencjami dotyczącymi smaku i konsystencji, mówi Bazilian. „Jeśli ktoś nie lubi musztardy, prawdopodobnie jest to związane z „mocnym” zapachem i smakiem lub po prostu nieznajomością i nie jest to powszechne używając lub nabywszy do tego „smak””, wyjaśnia, dodając, że niektórzy ludzie, którzy mają awersję do pikantnych potraw, również znajdują musztardę nieatrakcyjne.
POWIĄZANE: Kim Kardashian otwiera się na najtrudniejszą część bycia mamą na północy i świętym
Ser pleśniowy to kolejna powszechna niechęć do jedzenia, mówi Bazilian, częściowo ze względu na żyły niebieskiej pleśni, które są przetkane przez kremowe kruszonki (ważna część procesu produkcyjnego). „Wielu z nas uczy się, że pleśń jest zła i aby jej unikać” – mówi. Konsystencja sera pleśniowego jest również nieprzyjemna dla niektórych osób, ponieważ ma „rozmycie”, które różni się od niektórych innych rodzajów sera – dodaje.
Na szczęście dla Kim jej niechęć do jedzenia „nie stanowi problemu” – mówi Gans. „Byłbym bardziej zaniepokojony, gdyby [Kim] odrzucił owoce i warzywa. Zdrową dietę można osiągnąć bez żadnego z tych trzech produktów.”