Mam nienasyconą słodycz. Pomimo wiedzy wszystkie szkodliwe skutki cukru może mieć na ciele, nie mogę złamać mojej miłości do wszystkich rzeczy w kategorii ciastek, ciastek i cukierków. Ma to sens, ponieważ cukier naprawdę uzależnia. Jednak nowe badanie z UCLA donosi, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą być przepustką do zwalczania negatywnych właściwości słodyczy.
[CZYTAĆ: Osobisty szef kuchni Gisele Bundchen mówi o jej ścisłej diecie]
Setki zmienionych genów znalezionych w mózgu, które zostały uszkodzone przez spożycie cukru, mogą powodować problemy zdrowotne, takie jak choroby układu krążenia, cukrzyca, a nawet choroba Alzheimera. Ale naukowcy odkryli interesujące odkrycie: diety bogate w DHA (kwasy omega-3 znajdujące się w produktach takich jak łosoś, nasiona chia, orzechy włoskie i siemię lniane) mogą pomóc w odwróceniu złe zachowanie cukru.
„DHA zmienia nie tylko jeden czy dwa geny; wydaje się, że spycha cały wzorzec genów z powrotem do normy, co jest niezwykłe” – mówi Xia Yang, starszy autor badania i adiunkta UCLA biologii integracyjnej i fizjologii, w raporcie na temat Wyniki.
[CZYTAĆ: 4 proste sztuczki, aby wyeliminować cukier z diety]
Aby dojść do tego wniosku, naukowcy wytresowali grupę szczurów, aby wydostały się z labiryntu, a następnie podzielili je na trzy grupy. Jedna grupa otrzymywała wodę z wystarczającą ilością fruktozy, aby reprezentować osobę, która dziennie wypija litr sody, drugiemu podawano zwykłą wodę, a trzeciemu łykano słodką wodę, ale dostarczano mu również bogatą w DHA dieta. Szczury w grupach, które piły wodę z fruktozą i jadły dietę bogatą w DHA, biegały po labiryncie tak szybko, jak te, które piły zwykłą wodę. Grupa, która otrzymywała tylko wodę z fruktozą, miała problemy z pamięcią labiryntu i miała wyższy poziom insuliny i glukozy we krwi.
Fascynujące rzeczy. Brak konkretnego słowa na temat tego, ile żywności bogatej w DHA trzeba by zjeść, aby przeciwdziałać spożyciu cukru lub czy Suplement DHA wystarczy, ale zdecydowanie należy wziąć pod uwagę, gdy następnym razem Twój słodki ząb będzie brzydki głowa.