Michelle Obama o swoich ulubionych potrawach

Były Pierwsza Dama podkreśla jej miłość do Hiszpanii, przyjaźń z szefem kuchni José Andrésem i transformacyjną moc podróży.

Barack i poznałem José Andrésa, kiedy po raz pierwszy przyjechaliśmy do Waszyngtonu i Białego Domu. Dowiedzieliśmy się o nim dzięki jego fenomenalnym restauracjom, które należą do naszych ulubionych w DC. Czasami mogłem wymknąć się z przyjaciółmi na kolację, a restauracje José były miejscami komfortu, wspaniałego jedzenia, dobrych napojów i przyjaźni.

POWIĄZANE: Nie jest słodsza niż wiadomość urodzinowa Michelle Obamy dla Baracka

Hiszpania ma tyle niesamowitego jedzenia. Lubię wszystko z dżemem, serem, oliwkami, chlebem i oliwą z oliwek. Mógłbym to jeść na zawsze.

WIDEO: 8 cytatów Michelle Obamy, które pomogą Ci przetrwać dzień

Moim ulubionym daniem dorastania był makaron z serem mojej mamy. Nie robiła tego często, więc kiedy to zrobiła, było to wyjątkowe. Było kremowe, pyszne, ciepłe i serowe... bardzo, bardzo tandetne.

POWIĄZANE: Barack i Michelle Obama wciąż piszą odpowiedzi na pocztę fanów Białego Domu

Podróżowanie jest tak ważne. Zawsze mówię ludziom, aby wykroczyli poza swoją strefę komfortu i spróbowali czegoś nowego, unikalnego dla miejsca, które odwiedzasz (oczywiście będąc bezpiecznym).

Uderzyło mnie, że bez względu na to, gdzie jestem na świecie, wszyscy chcą tego samego. Chcą sensownej pracy i bezpieczeństwa swoich dzieci. Mają tak wiele takich samych nadziei i obaw. Podróżowanie pomaga budować empatię. Widzisz, że wszystkie te podziały, które mamy w kwestiach takich jak religia, kolor skóry i orientacja seksualna, są nieistotne w porównaniu z tym, jak wiele nas łączy.

POWIĄZANE: Michelle Obama mówi, że nadal spotyka się z rasizmem po tym, jak przez 8 lat była pierwszą damą

José był integralną częścią naszego Ruszajmy! inicjatywa aby pomóc dzieciom dorastać zdrowo. Ściśle współpracował z [szef kuchni i doradca] Sam Kass i mnie przez lata, szanuję i podziwiam jego poparcie dla zdrowego odżywiania w ogóle, a szczególnie dla dzieci w Waszyngtonie i w całym kraju.

Wiem, że jestem znana z jedzenia moich warzyw i naprawdę niewiele rzeczy mi się nie podoba. Ale po prostu nie jestem fanem buraków.