Kiedy czuję się chory, znacznie częściej otwieram puszkę rosołu z kurczaka i nalewam szklankę soku pomarańczowego, niż sięgam po Tylenol Cold + Head. Może po prostu lubię jeść, a może to dlatego, że wierzę, że jedzenie ma moc, która sprawia, że czujemy się świetnie i napędza każdy nasz ruch. Niemniej jednak to moja sprawa i zawsze byłam ciekawa, czy istnieją produkty, które mogłyby pomóc w podniesieniu tych irytujących i drobnych powszechnych dolegliwości zdrowotnych. Wiesz, jak po prostu uczucie zmęczenia i radzenie sobie ze złymi skurczami menstruacyjnymi.
Więc poszedłem do Whitney Tingle i Danielle DuBoise z Sakara Life, usługa dostarczania ekologicznych posiłków, której celem jest dostarczanie klientom bogatych w składniki odżywcze, roślinnych opcji. DuBoise jest również certyfikowanym, holistycznym trenerem zdrowia. Od zmęczenia po bóle głowy, oto kilka wskazówek i sztuczek z przekąskami.
Bóle głowy
Podczas gdy Tingle i DuBoise twierdzą, że istnieje wiele rodzajów bólów głowy, zauważają, że migreny często mogą być spowodowane niskim poziomem magnezu. „Większość Amerykanów – aż 80 procent – nie ma wystarczającej ilości tego minerału witalnego”, mówią mi. Jeśli chcesz dodać to do swojej diety, niektóre przekąski, które proponują, zawierają 1 szklankę szpinaku, 1/8 a filiżanka pestek dyni, 1 szklanka jogurtu lub kefiru, 1 średnie awokado, figi, gorzka czekolada, a nawet banany.
Skurcze menstruacyjne
Szczególnie mnie to zainteresowało, ponieważ prawie każdego miesiąca czuję, że tysiąc noży uderza mnie w brzuch, a czasami nie chcesz polegać na ibuprofenu w celu uzyskania ulgi. „Coś naprawdę interesującego, czego dowiedzieliśmy się od naszej przyjaciółki i koleżanki, ekspertki od hormonów i zdrowia kobiet, Alissa Vitti, jest to, że PMS jest nie nieodłącznie związane z miesiączką”, mówią mi. „Jeśli jesz czysto i zmniejszysz poziom stresu, wiele razy możesz zredukować objawy PMS prawie do zera! Badania wykazały, że kobiety stosujące dietę roślinną bogatą w warzywa, owoce, orzechy, nasiona i zioła mają mniej objawów PMS. Upewnij się również, że spożywasz wystarczającą ilość zdrowych tłuszczów! Awokado jest świetne dla zdrowia hormonalnego – ich profil żywieniowy jest bogaty w kwasy omega, błonnik, magnez, potas i witaminę B6” – sugerują.
Stres
Ponownie, Tingle i Duboise twierdzą, że magnez może potencjalnie pomóc w tym dziale. „Stres powoduje podwyższony poziom kortyzolu (hormonu stresu), co prowadzi do większego stresu… to błędne koło. Ale magnez może pomóc zatrzymać ten cykl, uspokajając nadnercza, obniżając poziom kortyzolu, chroniąc mózg przeciwko hormonom stresu, a ostatecznie pomagając organizmowi radzić sobie ze stresem w zdrowszy sposób” powiedz mi.
Wyjaśniają też, że w wielu posiłkach ich marki zawierają zioła adaptogenne. „Rośliny te pomagają organizmowi radzić sobie ze stresem poprzez obniżenie poziomu kortyzolu. Niektóre z naszych ulubionych to żeń-szeń, święta bazylia, ashwagandha i grzyby lecznicze, takie jak chaga i reishi”, wyjaśniają.
Brak energii
Wśród wszystkich skarg Duboise i Tingle są wzdęcia i brak energii. I mówią, że wiele razy objawy tych dolegliwości są związane z tym, co nazywają „mikrobiomem jelitowym”, co wyjaśniają jako „sześć funtów bakterii żyjących w twoim układzie pokarmowym, które dyktują wszystko, od szczupłości po szczęście i poziom energia."
Co ciekawe, wyjaśniają również, że typowa amerykańska dieta – często bogata w cukier, uboga w błonnik i przetworzona – może negatywnie wpływać na ten mikrobiom. „Jelito potrzebuje tony błonnika roślinnego i świeżego, gęstego w wodzie, pełnowartościowych pokarmów roślinnych. To zachęca do rozwoju odpowiedniego rodzaju bakterii i zniechęca do rozwoju niezdrowych bakterii” – mówią.
Aby pomóc w promowaniu zdrowych jelit, zalecają spożywanie dużej ilości zielonych liści — na przykład od czterech do ośmiu filiżanek — każdego dnia. Oprócz zieleni, dwie do trzech porcji kolorowych warzyw i utrzymywanie nawodnienia dzięki piciu i jedzeniu wody. „Oznacza to spożywanie dużej ilości świeżych produktów bogatych w wodę – rzymskich, ogórków, cukinii i melona są dobrymi przykładami – dzięki czemu woda dłużej pozostaje w twoim ciele i głęboko nawadnia twoje komórki. Nie tylko będziesz mieć więcej energii, ale także Twoja skóra będzie jaśniejsza i młodziej wyglądająca” – mówią.
wzdęcia
Oprócz utrzymywania zdrowych jelit dzięki powyższym wskazówkom, Tingle i Duboise twierdzą, że ich sekretem walki z wzdęciami Sakara jest używanie gorzkich potraw, jak koper włoski lub rukola w posiłkach, ponieważ pomagają w trawieniu poprzez aktywację wątroby i stymulację produkcji żołądka soki. „W naszej nowej herbacie trawiennej dodajemy gorzkie zioła, takie jak wiązówka łąkowa i goryczka, aby pomóc pozbyć się wzdęć… jest idealna po dużym posiłku”, zauważają.