01z 04
Dom przed 2008 r.
Zorganizuj wczesną kolację, aby goście mogli wrócić do domu na zrzut piłki, radzi Nowy Jork. producent wydarzeń David Monn. Wyślij zaproszenia z napisem „Przyjdź do 7, do domu przed 11” i zakończ wieczór torebkami z upominkami z szampanem, dekadenckim deserem i zabawnym, świątecznym DVD (np. Wakacje lub Właściwie miłość).
Petra Nemcova (po lewej) unosi kieliszek (albo dwa!) szampana.
02z 04
Wykwintny posiłek wysyłkowy
Zaproś przyjaciół na elegancką kolację z szampanem w czarnym krawacie — ale ułatw to, zamawiając posiłek wysyłkowy. Szef kuchni Dean Fearing (z Ritz-Carlton, Dallas) zamawia od Neimana Marcusa: truflę i czerwone wino London Broil z gratin ziemniaczano-grzybowym i pieczonymi warzywami ( neimanmarcus.com). Zakończ lodami i ciasteczkami (jak ręcznie mrożone Eleni, po lewej, 65/15 USD; elenis.com).
03z 04
Globalna impreza strefy czasowej
Świętuj w kulinarnej podróży dookoła świata, powiedz Nowy Jork. planiści wydarzeń Ann David i Nicky Reinhard: Co godzinę przygotuj małe przekąski z miasta w takiej kolejności, w jakiej się witają 2008. Zacznij od koktajli szampańskich i zacznij w noworocznym stylu pekińskim z sajgonki i knedle. Powiedz bonne annee z małymi quiche i mini croques-monsieurs. Następnie malutkie rożki z rybą z frytkami jako ukłon w stronę klasycznego londyńskiego pubu. I wreszcie empanady i marynowane szaszłyki ze steków – ulubione w Rio de Janeiro. Po tym, jak piłka spadnie o północy, zwieńcz wieczór charakterystycznymi słodyczami z Twojej okolicy, takimi jak czarno-białe ciasteczka (Nowy Jork), mini serniki (Philly) lub małe pekanowe placki lub praliny ( Południe).
04z 04
Spójrz wstecz na 2007 rok
Poznaj klasyczny motyw wspomnień sylwestrowych, mówi stylistka chicagowskich przyjęć, Diane Mahon. Stwórz lśniący, odblaskowy element centralny ze srebrnych świeczników, uchwytów wotywnych i wazonów i poproś gości o przyniesienie małego zdjęcia w ramce przedstawiającego wyjątkowy moment z ubiegłego roku, aby dodać je do stołu. Podczas kolacji poproś gości, aby opowiedzieli historię każdego zdjęcia, a następnie wznieś szklankę. Planista wydarzeń w Los Angeles, Jo Gartin (twórca ślubu Kate Walsh) sugeruje oferowanie wspaniałych win, które zostały wydane w 2007 roku. Spróbuj Louisa Latour Pouilly-Fuisse 2005, 28 USD; Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, 30 USD; lub Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, 52 USD.
