Ao longo do ano passado, testemunhamos a ascensão da tendência alimentar Frankenstein. Capitalizando a curiosidade insaciável das pessoas e o poder do Instagram, chefs e padeiros de todo o mundo começaram a produzir criações de sobremesas excêntricas ( Milkshakes Black Tap, alguém?), itens fotogênicos de café da manhã (como o notório bagel arco-íris), e além-bolos caros. Naturalmente, pode ser complicado acompanhar o que há de novo no mundo das mordidas bizarras, por isso reunimos cinco das maiores e mais recentes tendências de alimentos virais. Dê uma olhada abaixo.

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O que é um donut senão um veículo para uma variedade de recheios, esmaltes e coberturas? Ninguém leva isso a sério mais do que O Projeto Donut, um dos locais mais populares do N.Y.C. para as delícias esféricas. A loja é conhecida por seus sabores criativos (pense: tudo bagel e Monte cristo), então não deveria ser nenhuma surpresa quando eles começaram a vender uma massa recheada com chocolate de medula óssea. Mas carne em um donut?! Acontece que é realmente delicioso. O tutano e o chocolate produzem um centro suculento, doce e salgado, que é perfeitamente complementado por um esmalte claro e ácido de clementina. A guloseima é servida apenas em determinados dias da semana, então dê uma olhada no The Donut Project's

Instagram antes de ir.

O hambúrguer arco-íris do Joe's Bar no Upper West Side de N.Y.C. segue a mesma filosofia de seu berrante brethern, o bagel arco-íris e queijo grelhado arco-íris: se você colorir, eles virão. Felizmente, o hambúrguer de carne foi deixado em seu estado original, mas o pão de brioche parece que foi arrancado de um pote de ouro de leperchaun. Polvilhe com ketchup e mostarda para um pouco de energia extra.

Se você é uma garota "sobremesa para o café da manhã", o Oreo Bagel é para você. Esta comida Franken da loja de Nova Jersey The Bagel Nook tem o querido biscoito cozido direto na massa, mas não para por aí. Antes de ser passado para os clientes ansiosos, com as câmeras do telefone prontas, ele é coberto com cream cheese Oreo e recheado com Oreos inteiros. Porque se você vai fazer um bagel Oreo, é melhor você ir grande.

Do Brooklyn, loja de N.Y. Pizzaria Vinnie, o mesmo lugar que trouxe para você o Pizza na pizza, vem a Pizza Box Pizza. O nome já diz tudo: este recipiente é feito inteiramente de massa, queijo e molho, e vem embalando outra torta menor. Como Vinnie afirmou em seu Instagram: "Chega de caixas de pizza bagunçando sua geladeira ou lixo. Totalmente PIEodegradável. "Agora, se pudéssemos ter nosso sushi entregue em um rolo de mão gigante ...

O coneCHURRO® do popular N.Y.C. Loja de sobremesas ChikaLicious é exatamente o que parece: uma casquinha de sorvete feita de massa de churro crocante e doce. "Tal como acontece com a maior das invenções, era uma ideia simples que exigia uma execução complexa", co-fundadora Chika Tillman nos contou. "Tinha que ser saboroso como um churro, texturalmente consistente, um veículo prático para sorvete e, o mais importante, não lamentavelmente leve." Amantes do açúcar, alegrem-se!