O dia de São Patrício é conhecido por seus desfiles selvagens e multidões barulhentas e bebedoras de cerveja verde. Se você é um dos muitos fregueses que lotam os pubs irlandeses para uma noite de Guinness e alegria, vá embora, garota! Se você prefere algo um pouco mais manso (e no conforto da sua própria casa), temos o coquetel perfeito para você: o Emerald Old Fashioned do popular bar do N.Y.C. Pouring Ribbons.
“O Emerald Old Fashioned é minha tentativa de trazer a civilidade e as delícias de volta a um feriado profanado com cerveja verde e shots de nomes desrespeitosos”, explica o barman Joaquín Simó. “As notas de frutas e especiarias do Knappogue Castle 12 Year servem como uma base rica para uma camada sobre sussurros de complexidade de ervas e cílios de mel floral. O whisky permanece na frente e no centro desta elegante ode ao coquetel original, com apenas um raminho refrescante de hortelã para adicionar brilho ao nariz e aos olhos enquanto ecoa as ervas alpinas nos modificadores. ” Experimente a receita abaixo.
Despeje todos os ingredientes em um copo de gelo cheio de cubos de gelo e mexa no sentido horário por cerca de 12-14 segundos. Enfeite com um raminho de hortelã, inserido na bebida.