Dicas para escolher um bolo de casamento

De tudo tarefas de planejamento de casamento você precisa conferir antes do seu grande dia, escolher um bolo delicioso é provavelmente o mais doce. Mas por mais divertido que seja provar sabores e recheios saborosos, você ainda deve ter em mente que seu bolo ocupará o centro do palco durante a recepção (sem falar que é o que seus convidados comem de sobremesa). Então, para ajudá-lo a selecionar um que impressiona não apenas nas fotos, mas também no sabor, pedimos aos principais designers de bolo de casamento que compartilhassem suas dicas internas.

RELACIONADOS: Go Naked: 10 bolos de casamento lindos sem gelo como os de Angelina Jolie

1. Traga o seu Pinterest inpo com você, mas mantenha a mente aberta.

“Mesmo quando a noiva tem uma ideia definida e clara, há espaço para a criatividade porque sempre acabamos explorando algumas outras opções. Os clientes adoram que pegamos essas ideias, adicionamos algumas reviravoltas, fizemos uma peça 'uau' e eles dizem 'sim, é isso! Esse é o meu bolo! '", Diz Denise Smith, dona da

Saber o que você quer é ótimo, mas considere as sugestões do seu designer. Afinal, fazer com que você termine com uma confecção linda e deliciosa não é só o trabalho deles, mas também o objetivo deles. E sejamos honestos - a maioria de nós não tem ideia das habilidades e habilidade necessárias para criar um bolo de casamento personalizado, então deixe isso para os profissionais.

2. Divirta-se com os sabores.

“Embora os sabores básicos [chocolate e baunilha] ainda sejam deliciosos, sempre sugiro que uma camada do bolo seja algo único que o casal gostaria - ou seja, nosso bolo de amêndoa com recheio de creme de manteiga de caramelo salgado ou bolo Funfetti com creme de manteiga Oreo ”, diz Jennifer Bunce do The Hudson Cakery.

Afinal, com que frequência você tem a chance de pedir um bolo de casamento personalizado?! Você também pode ser um pouco aventureiro e se divertir com isso.

RELACIONADOS: Lindas flores de casamento na estação que não vão quebrar o banco

3. Considere o seu local.

Não se esqueça de que, de certa forma, seu bolo faz parte do decoração de casamento, portanto, não só deve corresponder ao tema e às cores do seu casamento, mas também deve ter uma boa aparência quando for exibido em seu local de recepção.

“Se for enorme, com tetos altos, um bolo alto seria mais apropriado e não se perderia na decoração”, explica Deborah Lauren, do New York’s Doces e confeitos da cidade.

4. Se você está com um orçamento apertado, opte por um bolo menor.

“Ter um bolo decorado menor e complementar o saldo das porções com outras sobremesas ou bolos de cozinha é uma ótima maneira de manter os custos baixos”, diz Smith. Se você for a rota dos bolos de cozinha, basta confirmar com seu designer que não haverá diferença na aparência entre a fatia do bolo decorado e o bolo de cozinha.

Manter os sabores simples e optar por uma decoração de bolo menos apetitosa são outras formas de economizar dinheiro. Por exemplo, em vez de ter uma guirlanda de rosas, escolha algumas flores de açúcar maiores, sugere Lauren.

5. Seu sua casamento, então não tente agradar outras pessoas.

O que é isso agora? Sua prima em segundo grau não é fã de chocolate e sua melhor amiga uma vez mencionou que odeia recheio de avelã? Que azar. Fique em paz com o fato de que você não pode (e provavelmente não deveria) agradar a todos os seus convidados. Seu sua dia especial, não o deles.

Lauren diz que um dos erros mais comuns que os casais cometem ao escolher um bolo é não ir com o que eles gostam. “As pessoas muitas vezes não pedem um sabor incomum porque embora eles absolutamente amor temem que seus convidados não façam isso ”, acrescenta ela.

6. Salve a camada superior.

Qual a melhor maneira de comemorar seu primeiro aniversário de casal, compartilhando um pouco do bolo de seu casamento? Sim, isso é totalmente factível, mas você deve pensar com antecedência.

“Peça ao seu fornecedor que retire a camada superior após a sua foto, coloque a camada em duas camadas de plástico embrulhado, coloque em uma pequena caixa, embrulhe a caixa em papel alumínio e coloque na parte de trás do seu freezer para um ano. Deixe descongelar por cerca de três horas antes de planejar comer e brindar ao seu primeiro ano de casamento! ” sugere Bunce. Genial, não é ?!

7. Se você não é fã de bolo, há estão alternativas.

Uma vez fui a um casamento na França que tinha a mais bela torre de macaroon em vez de bolo e parecia uh-mazing.

Mini tortas, biscoitos recheados com sorvete, pipoca com bacon e bourbon, sobremesas com pimenta picante são apenas algumas de suas opções, de acordo com Smith. “Alfaiataria uma mesa de sobremesa - pense nostálgico, nos favoritos da infância ou talvez naquela sobremesa compartilhada no seu primeiro encontro - torna tudo muito pessoal. As torres de donuts são sempre um sucesso em eventos com temática rústica ”, explica ela.