Ao contrário da crença popular, as pessoas da moda comem - especialmente os estilistas, depois de toda a preparação e estresse que envolvem o planejamento de um desfile de semana de moda de alta pressão. Eles trabalharam sem parar para apresentar suas coleções de outono e provavelmente afrouxou um pouco na nutrição básica enquanto queimava o óleo da meia-noite (faça Tipo bars conta como jantar?). Além disso, você tem que admitir, existem algumas opções gastronômicas realmente fantásticas nas cidades da alta moda, então não há melhor momento para aproveitar as vantagens.
Nós conversamos com 11 designers baseados nas cidades glamourosas e gastronomicamente abençoadas de Nova York e Milão para descobrir o que como eles celebraram - no estilo culinário - depois de seus shows e aprenderam seu mantra para viver ao máximo o resto do ano.
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Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
Minha tradição é celebrar o show com minha família. Normalmente saímos para uma grande refeição juntos em um de nossos restaurantes favoritos em Nova York, como Mercer Kitchen, ABC Cocina, ou Marea.
Qual é o mantra pelo qual você vive?
Seja verdadeiro consigo mesmo.
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
A cada temporada, levo minha família e minha equipe para um brunch pós-show. Este ano, decidimos comemorar com comida japonesa em uma das minhas brasseries japonesas favoritas.
Qual é o mantra pelo qual você vive?
Nunca desista, ame o que está fazendo e aproveite a jornada.
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
Hambúrguer ou qualquer coisa em Cafe Clover ou as costelas em Indochina. É hora de se entregar. E oh, sim, um martini com um toque especial.
Qual é o seu mantra para viver?
Graça sob pressão, sempre. E, quando as coisas ficarem difíceis, dance Beyoncé.
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
Eu estou indo para o interior e meu marido vai cozinhar para mim frango pasanda curry caseiro, e eu vou combiná-lo com meu champanhe favorito.
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
Sempre vamos com a equipe para Il Buco, um dos meus restaurantes favoritos de todos os tempos - super aconchegante e bonito, além de a comida deliciosa.
Qual é o mantra pelo qual você vive?
Cultive a beleza.
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
Georgina Chapman: Keren e eu sempre jantamos com nossas famílias para comemorar após o show. Na temporada passada, jantamos em minha casa em vez de sairmos. Foi maravilhoso relaxar em um ambiente tão confortável após o agito da semana de moda.
Qual é o mantra pelo qual você vive?
Keren Craig: Nosso mantra para a marquesa é sempre fazer uma mulher se sentir a versão mais bonita de si mesma. Não importa qual seja a nossa inspiração sazonal, queremos criar roupas que façam nossos clientes se sentirem glamourosos e confiantes.
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
Após a intensidade da semana de moda, relaxo com uma saborosa comida reconfortante. Sempre saio para uma refeição deliciosa com amigos íntimos para comemorar.
Qual é o mantra pelo qual você vive?
Viva o momento.
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
Hambúrguer com batatas fritas com a equipe logo após o show é uma obrigação. Então é dieta de desintoxicação por um mês!
Qual é o mantra pelo qual você vive?
Viva dia após dia. Não há mais planos duradouros.
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento do show?
No final dos meus desfiles, não perco a oportunidade de tomar uma taça de champanhe com minha equipe de design. Em seguida, geralmente faço um almoço leve com minha família no Quatro estações onde eu relaxo sozinho em uma atmosfera tranquila.
Qual é o mantra pelo qual você vive?
"Somos tais como os sonhos são feitos." —William Shakespeare, A tempestade
Qual é a sua refeição comemorativa após o encerramento da apresentação?
Depois de apresentar uma coleção à qual me dedico há vários meses, às vezes sinto um vazio. A melhor solução para esse sentimento para mim é fazer um grande jantar de comemoração com a família e amigos.
Qual é o mantra pelo qual você vive?
Meu mantra é ser grato e compartilhar todas as oportunidades que tenho com as pessoas ao meu redor. Para mim, esta é uma ferramenta muito importante e me mantém equilibrado.