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Enquanto algumas celebridades juraram pelo ceto - o alto teor de gordura, muito plano de perda de peso com baixo teor de carboidratos que mais ou menos dominou 2018 - vários influenciadores da saúde, principalmente Jillian Michaels, falado contra isso. Para ser justo, é algo que nós tinha perguntas sobre também, especialmente sobre os efeitos de longo prazo na saúde. Embora nós experimentei, com resultados muito mistos.
Embora o ceto, também chamado de dieta cetogênica, permaneça controverso, Jillian Michaels não está recuando em sua posição anticetogênica firme. Michaels apareceu recentemente no podcast #Adulting, apresentado pelo comediante Zack Peter e pela especialista em bem-estar Nikki Sharp, dizendo: “As pessoas podem me criticar o quanto quiserem, mas o ponto principal é, é ciência e a ciência está lá - e [ceto é] ruim para sua saúde geral e bem estar."
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Se você de alguma forma não estiver familiarizado com ele, ele funciona essencialmente privando seu corpo de carboidratos (algumas pessoas que fazem dieta consumir menos de 20g por dia) e substituir essas calorias por muita gordura e uma quantidade moderada de proteína. O objetivo é colocar seu corpo em um estado de cetose, no qual seu corpo para de queimar carboidratos e, em vez disso, queima gordura para obter energia. Muitos dieters gostam porque não há contagem de calorias, e alimentos anteriormente "proibidos" - como carne vermelha, queijo, manteiga e creme de leite - são realmente incentivados.
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Mas Michaels não é fã de induzir cetose. Ela diz: “A cetose é um estado de emergência médica, então quando o corpo se torna o que é chamado de 'cetose', suas células não podem funcionar. Suas células funcionam perfeitamente em um pH muito específico. Qualquer endocrinologista irá explicar isso para você. ”
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Michaels diz que embora o ceto possa ajudar na perda de peso, existem maneiras melhores de perder gordura - como comer uma dieta balanceada cheia de proteínas magras, produtos frescos e grãos inteiros. Ela disse: “Você pode conseguir todas as coisas boas sem nenhuma das coisas ruins”.
E as "coisas ruins" que vêm junto com o ceto podem ser bem assustadoras - como constipação, respiração ceto, deficiência de nutrientes, e até mesmo cetoacidose diabética. Michaels disse: “Ele ataca o sangue do seu fígado, da sua tireóide. Isso encurta seus telômeros, é ruim para suas macromoléculas. Quero dizer, isso faz você feder, mas isso - podemos deixar isso de lado! " ela disse.
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Resumindo: embora existam alguns benefícios de saúde para o ceto, pode ser fácil perder o nutrientes chave seu corpo precisa funcionar corretamente. E se você quiser perder peso, primeiro converse com seu médico para ver qual plano é melhor para você.