Os técnicos do Vale do Silício estão comentando sobre Soylent, a bebida substituta de refeição que supostamente inclui todas as vitaminas e nutrientes de que seu corpo precisa em um dia, com apenas 400 calorias por garrafa. Mas quem já se aventurou a experimentá-lo pode atestar que seu sabor deixa espaço para melhorias: Cremoso e sem graça, lembra massa de panqueca, mas com uma consistência mais rala. Se você está pensando em experimentar (ou está cansado de engoli-lo), recomendamos que experimente esta receita criada por um chef e blogueiro de culinária de Los Angeles Julie Tanous em vez disso, o que esconde o sabor e enche você da mesma forma. "Usei muitas ervas e produtos sazonais para realçar os sabores e dar a essência das refeições familiares, mantendo a contagem calórica consistente", diz ela No estilo. Continue lendo para a análise completa.
Batido de couve, aipo e maçã
1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
1 1/2 xícaras de couve picada, bem embalada
1 talo de aipo, picado grosseiramente
1/2 maçã Gala, com casca e picada grosseiramente
1 garrafa Soylent 2.0 (US $ 29 por 12 garrafas; soylent.com)
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá de néctar de agave (opcional)
3-5 cubos de gelo