Servir um coquetel especial em sua festa de Natal é uma maneira fácil de impressionar seus convidados e evite ter que estocar sua barra com uma infinidade de licores, bitters e xaropes. Cocktail Club Experimental ($23; amazon.com), uma coleção de receitas inspiradas em uma franquia de bar de mesmo nome, levará você pelos próximos 85 saraus com suas bebidas clássicas, excêntricas e impressionantes. Cocktail Club Experimental, que tem escritórios em Paris, Londres e N.Y.C., foi fundada em 2007 pelos amigos de infância Romée de Goriainoff, Pierre-Charles Cros e Olivier Bon. Suas criações celebram simultaneamente a história dos coquetéis e, ao mesmo tempo, os eleva a vários níveis - considere o "Winnie the Pooh ", que dá um toque diferente ao clássico Negroni, substituindo o gin tradicional e o vermute doce por rum branco e branco Vermute. Abaixo, uma receita de “Madame Rêve”, um coquetel de champanhe com especiarias e frutas, perfeito para fechar qualquer noite.
1 morango grande
3/4 fl oz de suco de limão fresco
Aperol com infusão de especiarias de 2 fl oz, veja a receita abaixo
Gelo
Champagne, para cima
1. Coloque o anis estrelado, a vagem de baunilha, o cravo, a noz-moscada inteira e o pau de canela na garrafa de Aperol e deixe em infusão. Quanto mais tempo você deixar, mais forte será o sabor, então teste de vez em quando e coe quando estiver feliz.
1. Coloque o morango em uma coqueteleira, misture e adicione o suco de limão e o Aperol.
2. Complete com gelo e agite vigorosamente até que o gelo apareça do lado de fora do shaker.
3. Coe duas vezes em uma coupette gelada, cubra com champanhe e sirva.